Bolitas de Queso Fritas sin Gluten
¡Déjate llevar por la irresistible textura crujiente y el corazón derretido de estas Bolitas de Queso Fritas sin Gluten! Un aperitivo perfecto para picar o para servir en fiestas, estas bolitas de queso están elaboradas con una sabrosa mezcla de mozzarella y queso Parmesano, recubiertas con una crujiente costra de migas sin gluten. Eleva el sabor con un sutil toque de ajo y pimienta negra, y disfruta de su perfección dorada tras freírlas rápidamente en aceite vegetal caliente. Diseñadas para ser sin gluten, estas delicias de queso son un éxito garantizado con cualquiera, ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente busques un bocado reconfortante y que se deshaga en tu boca. ¡Sírvelas calientes y acompañadas de tu salsa favorita para mojar, y mira cómo desaparecen en segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso mozzarella
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 1 cup Queso parmesano
- 2 large Huevos
- 1 cup Harina sin gluten
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Ralla el queso mozzarella y reserva.
En un bol grande, combina el queso mozzarella rallado y el queso Parmesano. Mezcla bien.
En un recipiente aparte, batir los huevos hasta que estén bien batidos.
En otro tazón, combina harina sin gluten, almidón de maíz, polvo de hornear, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Forme pequeñas bolitas con la mezcla de queso usando sus manos. Apunte a un diámetro de aproximadamente 1 pulgada.
Envuelva cada bolita de queso en la mezcla de harina, cubriéndola de manera uniforme.
Sumerge cada bola en los huevos batidos, asegurándote de cubrirlas completamente.
Envuelve cada bola en migas de pan sin gluten, presionando ligeramente para asegurar que las migas se adhieran.
En una sartén profunda, caliente aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloque suavemente las bolas de queso en el aceite caliente. Fría en lotes, teniendo cuidado de no amontonarlas, hasta que estén doradas, alrededor de 2-3 minutos.
Con cuidado, retire las bolitas de queso del aceite con una espumadera y colóquelas en un plato con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
¡Sirva caliente y disfrute de sus deliciosas bolitas de queso fritas sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
6106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 510.9 g | 655% | |
| Saturated Fat | 104.4 g | 522% | |
| Polyunsaturated Fat | 270.3 g | ||
| Cholesterol | 591 mg | 197% | |
| Sodium | 6761 mg | 294% | |
| Total Carbohydrate | 303.8 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 115.7 g | 231% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 2527 mg | 194% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 678 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
