Bolitas de Queso Fritas Keto
¿Antojo de un bocado crujiente y lleno de queso que no arruine tus objetivos bajos en carbohidratos? ¡Estas Bolitas de Queso Fritas Keto son el máximo capricho! ¡Rellenas de tres tipos de queso - cheddar, Parmesano y queso crema -, ofrecen un mordisco rico y fundente envuelto en una corteza dorada de harina de almendra. Infundidas con los sabores intensos de ajo, pimentón y perejil fresco, estas deliciosas pequeñas entradas están sazonadas a la perfección y fritas hasta quedar tentadoramente crujientes en aceite de oliva. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos, son ideales para entretener o satisfacer antojos de bocadillos con prisa. Sírvelas calientes y observa cómo se convierten en las estrellas de cualquier reunión. ¡Perfectas para los entusiastas del keto que buscan una solución reconfortante y baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso Cheddar
- 50 grams Queso parmesano
- 50 grams Queso crema
- 1 whole Huevo grande
- 100 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 250 milliliters Aceite de oliva
Instructions
Ralla los quesos cheddar y parmesano y ponlos a un lado.
En un tazón, combina el queso cheddar rallado, el queso Parmesano y el queso crema. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade el huevo y mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Incorpora la harina de almendra, el ajo en polvo, la páprika, la sal, la pimienta negra y el perejil fresco picado.
Una vez mezclado, forma la mezcla en bolitas pequeñas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Colócalas en un plato.
En una sartén, vierte el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Coloca cuidadosamente las bolitas de queso en el aceite caliente, unas cuantas a la vez, asegurándote de no amontonar la sartén.
Fríe las bolitas de queso durante aproximadamente 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes.
Con la ayuda de una espumadera, saca las bolitas de queso del aceite y colócalas en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Sirva las bolitas de queso fritas Keto calientes, adornadas con perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
968 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.9 g | 123% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 125 mg | 42% | |
| Sodium | 695 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 24.4 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 554 mg | 43% | |
| Iron | 2.4 mg | 14% | |
| Potassium | 295 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
