Bolitas de Queso Fritas Bajas en Sodio
Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles bolitas de queso frito bajo en sodio, una versión más saludable del clásico y reconfortante favorito. Elaboradas con queso mozzarella bajo en sodio, estos deliciosos bocados crujientes están recubiertos de una sabrosa mezcla de pan rallado panko, ajo en polvo y pimienta negra para lograr un crujido perfecto que no compromete el sabor. Fáciles de preparar en tan solo 30 minutos, esta receta ofrece un tentempié sabroso o un aperitivo que encantará a todos, ideal para dietas bajas en sodio. Con una perfección dorada y mordidas en cada bolita, estos bocados fritos satisfarán tus antojos mientras priorizan el bienestar. Sirve caliente con un toque de perejil fresco para añadir color y frescura. ¡Prueba hoy esta delicia baja en sodio y redefine el placer del queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso mozzarella bajo en sodio
- 100 grams Harina de trigo común
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 150 ml Agua
- 2 large Huevos
- 150 grams Pan rallado Panko
- 500 ml Aceite vegetal
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Ralla el queso mozzarella bajo en sodio y reserva.
En un tazón, combina la harina común, el polvo de hornear, la pimienta negra molida y el ajo en polvo. Mezcla hasta que los ingredientes secos estén bien combinados.
Agrega gradualmente agua a la mezcla de harina mientras revuelves, hasta que se forme una masa suave.
En un tazón aparte, batir ligeramente los huevos.
Coloca las migas de pan panko en otro recipiente superficial.
Enrolle el queso mozzarella rallado en pequeñas bolas, aproximadamente de 2 cm de diámetro.
Sumerge cada bolita de queso primero en la mezcla de harina, luego en los huevos batidos, y finalmente recúbrelo con pan rallado panko. Asegúrate de que cada bolita esté cubierta de manera uniforme.
Calienta el aceite vegetal en una cacerola profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 180°C (350°F).
Fría las bolitas de queso rebozadas en lotes, asegurándose de no amontonarlas en la sartén, durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las bolitas de queso fritas con una espumadera y colócalas en un plato con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.4 g | 159% | |
| Saturated Fat | 22.9 g | 115% | |
| Polyunsaturated Fat | 71.1 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 446 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 52.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 22.6 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 139 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
