Bolitas de Queso Crujientes Bajas en Sodio.
Déjate llevar por la deliciosa bondad de las **Bolitas de Queso Crujientes Bajas en Sodio**, una versión sin remordimientos de un clásico aperitivo querido. Estas golosinas doradas cuentan con una sabrosa mezcla de queso mozzarella y cheddar sin sal, sazonada con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo para un toque de riqueza sin el exceso de sodio. Recubiertas con pan rallado sin sal y fritas a la perfección en aceite de oliva, cada bolita de queso presume de un exterior crujiente satisfactorio que da paso a un centro fundente y quesoso. Con un tiempo de preparación mínimo e ingredientes sencillos, esta receta es ideal para cualquiera que busque un aperitivo saludable para el corazón o para fiestas. Sírvelas calientes para experimentar su crujido irresistible y su textura que se derrite en la boca, ¡perfectas para compartir o disfrutar en solitario!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup queso mozzarella sin sal
- 1 cup queso cheddar sin sal
- 1 cup pan rallado natural sin sal
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear bajo en sodio
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 large huevo
- 2 tablespoons agua
- 2 cups aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina el queso mozzarella sin sal y el queso cheddar sin sal. Mezcla bien y reserva.
En otro tazón, combina la harina común, polvo de hornear bajo en sodio, paprika, pimienta negra molida, ajo en polvo y cebolla en polvo. Revuelve hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un recipiente aparte y poco profundo, batir el huevo y el agua juntos hasta que estén combinados.
Forma la mezcla de queso en bolitas de 1 pulgada. Deberías obtener alrededor de 15-18 bolitas.
Sumerge cada bolita de queso en la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierta, luego pásala por la mezcla de huevo, y finalmente enrolla en las migas de pan sin sal hasta que esté completamente cubierta. Repite hasta que todas las bolitas de queso estén cubiertas.
En una sartén profunda, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente dejando caer un pequeño trozo de pan rallado en él; si chisporrotea y sube a la superficie, está listo.
Coloca cuidadosamente las bolitas de queso en el aceite caliente, unas pocas a la vez, para evitar aglomeraciones. Fríe cada tanda por unos 2-3 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las bolitas de queso con una espumadera y colócalas en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Permita que se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Sirva caliente y disfrute de sus bolitas crujientes de queso bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
786 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.4 g | 93% | |
| Saturated Fat | 19.1 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 26 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 18.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 388 mg | 30% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 99 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
