Bolitas de queso crujiente vegano
¡Eleva tu juego de aperitivos con estas irresistibles Bolitas Veganas de Queso Crujiente! Perfectamente doradas y crujientes por fuera, y cremosas, quesosas y repletas de sabor por dentro, estos bocados a base de plantas están hechos con queso crema vegano, levadura nutricional y una mezcla sabrosa de ajo, cebolla y pimentón ahumado. Cada bolita está recubierta con una ligera y herbácea corteza de panko, lo que les otorga la máxima crujencia al freírlas a la perfección. Ya sea que estés organizando una fiesta, buscando un refrigerio que sea del agrado de todos, o deseando un indulgente libre de lácteos, estas bolitas de queso veganas son un cambio de juego. Fáciles de hacer y listas en tan solo 30 minutos, sírvelas calientes con tu salsa para mojar favorita para una experiencia verdaderamente adictiva de aperitivo vegano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Queso crema vegano
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Harina de garbanzo
- 0.5 cup Agua
- 1.5 cups Pan rallado Panko
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 cups Aceite para freír
Instructions
En un tazón mediano, combina el queso crema vegano, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Con una cuchara, toma una porción de la mezcla y forma una bola con las manos. Coloca la bola en una bandeja forrada con papel pergamino. Repite hasta terminar toda la mezcla.
Coloca la bandeja en el congelador durante aproximadamente 15 minutos para que las bolitas de queso se endurezcan.
Mientras las bolitas de queso se enfrían, prepara el recubrimiento. En un bol pequeño, bate la harina de garbanzo y el agua para formar una mezcla suave.
En un plato aparte, mezcla el pan rallado panko con el perejil picado.
Calienta el aceite de cocina en una sartén honda a fuego medio.
Una vez que las bolas de queso estén firmes, sumergir cada bola en la mezcla de harina de garbanzo, asegurándose de que esté completamente cubierta, y luego rodarla en la mezcla de pan rallado panko hasta que esté completamente cubierta.
Coloca con cuidado unos cuantos bolas de queso en el aceite caliente y fríe durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén doradas, volteando ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
Saca las bolitas de queso del aceite con una espumadera y déjalas escurrir en un plato forrado con papel de cocina.
Sirva las bolitas de queso crujientes veganas tibias con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.5 g | 178% | |
| Saturated Fat | 24.6 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 827 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 48.4 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 14.2 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 311 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
