Bolitas de proteína vegana de chocolate y almendra
Disfruta de un tentempié sin remordimientos con estos Bocaditos Veganos de Proteína de Almendra y Chocolate, un refrigerio sin hornear lleno de ingredientes saludables y ricos en nutrientes. Con almendras crudas, dulces dátiles Medjool, y un aporte de proteína de polvo de vainilla y semillas de chía, estos bocaditos están endulzados naturalmente con jarabe de arce y realzados por el rico sabor del cacao en polvo. Perfectos para la preparación de comidas, se preparan en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, convirtiéndolos en un tentempié ideal para llevar o un impulso post-entrenamiento. Con su base cremosa de mantequilla de almendra y un toque de extracto de vainilla, estos bocaditos sin gluten logran el equilibrio perfecto entre saludable y lujoso. ¡Consérvalos en la nevera o congelador para un tentempié satisfactorio listo en cualquier momento que necesites un rápida dosis de energía!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Dátiles Medjool
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Polvo de proteína de vainilla
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 2 tablespoons Mantequilla de almendra
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Comienza colocando las almendras crudas en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que estén finamente molidas, pero ten cuidado de no convertirlas en mantequilla de almendra.
Añade los dátiles Medjool al procesador de alimentos. Asegúrate de que los dátiles estén sin hueso antes de procesar.
Agrega el polvo de cacao, la proteína en polvo de vainilla, las semillas de chía, el jarabe de arce, la mantequilla de almendra, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla.
Pulse la mezcla hasta que esté bien combinada. Debe formar una masa pegajosa que se mantenga unida al presionar. Si la mezcla está demasiado seca, agregue agua una cucharada a la vez hasta lograr la consistencia deseada.
Una vez combinado, toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla y rodéala entre tus manos para formar una bolita.
Coloca las bolitas formadas en un plato o bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Continúa con el resto de la mezcla hasta que se termine toda la masa.
Refrigera las bolitas de proteína de almendra y chocolate veganas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Guarda las bolitas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador por hasta un mes.
Nutrition Facts
Calories |
1839 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.4 g | 126% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.3 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 903 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 177.7 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 43.1 g | 154% | |
| Total Sugars | 117.8 g | ||
| Protein | 95.2 g | 190% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1096 mg | 84% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 2793 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
