Bolitas de Proteína de Mantequilla de Cacahuate Keto
Deleita tus antojos de bocadillos de forma saludable con estas bolitas de proteína de mantequilla de maní Keto, un delicioso y nutritivo tentempié bajo en carbohidratos. Elaboradas con mantequilla de maní natural sin azúcar, harina de almendra y un toque de polvo de proteína de suero de vainilla, estas bolitas sin hornear son ricas en proteínas, aptas para la dieta keto y satisfactorias de forma irresistible. Endulzadas con eritritol o fruta del monje, logran el equilibrio perfecto de dulzura sin el pico de azúcar. Con la opción de añadir chips de chocolate oscuro sin azúcar para una capa adicional de decadencia, estas bolitas de proteína están listas en solo 15 minutos ¡y no necesitan cocción! Ya sea que necesites un impulso rápido de energía o un postre libre de culpa, estas delicias en tamaño bocado son tu tentempié ideal. Perfectas para la preparación de comidas, se mantienen frescas en la nevera toda la semana, facilitando la alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuete natural sin azúcar
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup endulzante amigable con la dieta keto (por ejemplo, eritritol o endulzante de fruta del monje)
- 0.5 cup polvo de proteína de suero de vainilla
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup chips de chocolate negro sin azúcar (opcional)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la mantequilla de cacahuate natural sin endulzar y el aceite de coco. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Agrega la harina de almendra, edulcorante amigable con la dieta keto, polvo de proteína de suero sabor vainilla y extracto de vainilla al tazón.
Revuelva todo junto utilizando una espátula hasta que se forme una masa. Debería ser espesa y ligeramente pegajosa.
Agrega la sal, y si lo deseas, incorpora las chispas de chocolate oscuro sin azúcar hasta que todo esté distribuido de manera uniforme.
Usando una cucharada, saca porciones de la mezcla y ródalas entre tus manos para formar bolas. La mezcla deberá hacer alrededor de 20 bolas.
Coloca las bolitas de proteína en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigerar las bolitas de proteína durante al menos 30 minutos o hasta que estén firmes.
Guarda las bolitas de proteína en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2911 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.3 g | 279% | |
| Saturated Fat | 59.7 g | 299% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 827 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 178.4 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 45.3 g | 162% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 180.1 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 797 mg | 61% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2303 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
