Bolitas de Proteína de Chocolate con Almendra Bajas en Carbohidratos
Satisface tu antojo dulce mientras te mantienes en el camino con estos Bocaditos de Proteína de Chocolate y Almendra Bajos en Carbohidratos, ¡la merienda perfecta sin hornear para entusiastas del keto y fanáticos del fitness por igual! Repletos de ingredientes ricos en nutrientes como mantequilla de almendra sin azúcar, semillas de chía y polvo de proteína de chocolate, estos bocaditos sin culpa son ricos en sabor y proteínas, manteniendo los carbohidratos al mínimo. La harina de almendra y las almendras laminadas aportan una textura satisfactoria, mientras que un toque de stevia añade la cantidad justa de dulzura. Rápidos y fáciles de preparar en solo 10 minutos, estos bocaditos energizantes son un excelente snack para días ocupados o para la recuperación después del ejercicio. Mantenlos a mano en la nevera o congelador para una deliciosa opción lista para llevar que es tan saludable como indulgente. ¡Ideal para dietas bajas en carbohidratos, planes de comidas keto o cualquier persona que desee disfrutar de un bocado de chocolate saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de proteína de chocolate
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Edulcorante de stevia o bajo en carbohidratos
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Leche de almendra sin endulzar
- 0.25 cup Almendras laminadas
Instructions
En un tazón grande, combina la mantequilla de almendra sin azúcar y el aceite de coco. Si la mantequilla de almendra es difícil de mezclar, caliéntala ligeramente en el microondas durante unos segundos para ablandarla.
Agrega el cacao en polvo sin azúcar, la harina de almendras, la proteína en polvo sabor chocolate, y la estevia o el edulcorante bajo en carbohidratos preferido a la mezcla.
Incorpora la esencia de vainilla, las semillas de chía y la leche de almendra sin azúcar hasta que estén bien combinados. La mezcla debe ser espesa y moldeable.
Incorpore suavemente las almendras fileteadas, asegurándose de que estén distribuidas uniformemente en toda la mezcla.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Usa una cucharada o una pequeña cuchara para galletas para porcionar la mezcla en bocados individuales, colocando cada porción en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas de proteína durante al menos 30 minutos para que se endurezcan, o hasta que estén firmes.
Una vez que estén sólidos, guarda las bolitas de proteína en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador para un almacenamiento prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
2664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.5 g | 284% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 335 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 120.1 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 62.9 g | 225% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 131.2 g | 262% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 1264 mg | 97% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 3432 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
