Bolitas de Pretzel Caseras Keto
¡Disfruta de un tentempié irresistible sin culpas con estas deliciosas Keto Homemade Pretzel Bites! Perfectamente doradas y deliciosamente masticables, estas bolitas de pretzel bajas en carbohidratos están hechas con harina de almendra, rica en nutrientes, y una mezcla cremosa de mozzarella y queso crema, ofreciendo un giro amigable con la dieta cetogénica a un favorito clásico. La adición de bicarbonato les da ese sabor característico de los pretzels, mientras que una pizca de sal gruesa y un acabado mantecoso las llevan al siguiente nivel de deliciosura. Listas en menos de 40 minutos, estos bocados son ideales para aperitivos de día de juego, bandejas de fiesta, o simplemente para satisfacer tus antojos salados mientras mantienes tu estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Prepara un lote de estas sencillas bolitas de pretzel para un tentempié que es tanto amigable con la dieta cetogénica como completamente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups
- 2 tablespoons queso crema
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 1 tablespoon bicarbonato de sodio
- 2 cups agua tibia
- 1 tablespoon sal gruesa
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, mezcla el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que se derrita. Revuelve hasta que esté suave.
En un bol mediano, combina la harina de almendra y el polvo de hornear. Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa.
Añade el huevo a la masa y mezcla hasta que esté completamente integrado. Amasa con tus manos si es necesario para asegurar una masa suave y homogénea.
Divide la masa en porciones pequeñas y forme cada una en una bolita, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Deberías tener alrededor de 24 bolitas.
En un bol superficial, disuelva el bicarbonato de sodio en agua tibia. Sumerja cada bolita de masa en la solución de bicarbonato de sodio y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea la sal gruesa sobre cada trozo de pretzel.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
Saca del horno y cepilla inmediatamente con mantequilla derretida. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.5 g | 202% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 426 mg | 142% | |
| Sodium | 12596 mg | 548% | |
| Total Carbohydrate | 45.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 92.7 g | 185% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 1938 mg | 149% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 377 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
