Bolitas de Pollo Jugosas Paleo
Deliciosamente tiernas y llenas de sabor, las jugosas albóndigas de pollo paleo son el plato perfecto alto en proteínas y bajo en carbohidratos para satisfacer tus antojos mientras te mantienes en línea con un estilo de vida saludable. Elaboradas con pollo molido, harina de almendra y una vibrante mezcla de perejil fresco y cilantro, estas albóndigas fáciles de hacer están sazonadas con ajo, cebolla, comino, sal marina y pimienta para un estallido de rico y aromático sabor en cada bocado. Pinceladas con aceite de oliva para un acabado dorado y jugoso, estas albóndigas de pollo horneadas se preparan en tan solo 35 minutos desde la preparación hasta el plato. Ideales como cena rápida u opción de preparación de comidas, se combinan perfectamente con una ensalada fresca o tu salsa favorita aprobada por la dieta paleo. ¡Sencillo, versátil y sin gluten, esta receta es una obligada para los entusiastas de la alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de pollo molida
- 50 grams harina de almendra
- 1 small, finely chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 2 tablespoons, finely chopped perejil fresco
- 2 tablespoons, finely chopped cilantro fresco
- 1 large huevo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon comino molido
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el pollo molida, harina de almendra, cebolla finamente picada, ajo picado, perejil, cilantro, huevo, sal marina, pimienta negra y comino molido. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Con las manos, forma la mezcla en pequeñas bolitas, de aproximadamente 1.5 pulgadas de diámetro, y colócalas espaciadas de forma uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Pincela ligeramente las bolitas de pollo con aceite de oliva para ayudarlas a dorar y añadir jugosidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que las albóndigas de pollo estén cocidas y doradas por fuera.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta de estas Jugosas Albóndigas de Pollo Paleo con una ensalada fresca al lado o solas!
Nutrition Facts
Calories |
1429 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.8 g | 131% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 215% | |
| Sodium | 2787 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 27.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 118.6 g | 237% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 304 mg | 23% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 3214 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
