Bolitas de Pollo Jugosas de la Dieta Mediterránea
"Deliciosas albóndigas de pollo jugosas inspiradas en la dieta mediterránea"
Infundidas con los vibrantes sabores del Mediterráneo, estas jugosas albóndigas de pollo son una adición saludable y deliciosa a cualquier comida. Elaboradas con carne de pollo molida magra, cremoso queso feta desmenuzado, perejil y eneldo frescos y un toque vivaz de limón, estas albóndigas ofrecen una explosión de sabor en cada bocado. La receta se hornea en el horno, manteniendo las cosas ligeras pero irresistiblemente jugosas, y se prepara en solo 35 minutos, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas. Sirve estas delicias ricas en proteínas con tzatziki cremoso, una fresca ensalada griega o un acompañamiento de verduras asadas para una cena saludable inspirada en el Mediterráneo que es tan nutritiva como satisfactoria. Perfecto para los seguidores de la dieta mediterránea, este plato combina sabor, simplicidad y versatilidad, asegurando convertirse en el nuevo favorito del hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida
- 60 grams Migas de pan
- 1 large Huevo
- 100 grams Queso feta desmenuzado.
- 0.5 medium Cebolla morada, finamente picada
- 2 Dientes de ajo, picados
- 30 grams Perejil fresco, picado
- 15 grams Eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el pollo molida, migas de pan, huevo, queso feta, cebolla morada, ajo picado, perejil picado y eneldo.
Añade la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al tazón. Mezcla todo junto hasta que esté justo combinado. No mezcles en exceso, ya que esto resultará en albóndigas más duras.
Usa una cucharada o una pequeña cuchara de helado para formar la mezcla en bolas, de aproximadamente 1.5 pulgadas de diámetro. Colócalas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre cada bola.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que las bolitas de pollo estén doradas y cocidas por completo. Puedes verificar cortando una abierta; debería estar completamente blanca sin rastros de color rosa.
Deje reposar las albóndigas de pollo durante 5 minutos antes de servirlas calientes. Combinan perfectamente con una porción de salsa Tzatziki, una ensalada fresca o algunas verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.3 g | 130% | |
| Saturated Fat | 32.3 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 727 mg | 242% | |
| Sodium | 4852 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 64.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 130.2 g | 260% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 755 mg | 58% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 3431 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
