Bolitas de Pollo Jugosas Bajas en Grasa
Satisface tus antojos sin remordimientos con estas Jugosas Albóndigas de Pollo Bajas en Grasa, ¡una combinación perfecta de sabor y salud! Elaboradas con pechuga de pollo molida magra, pan rallado panko y sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y perejil fresco, estos tiernos bocados se hornean hasta dorarse a la perfección para obtener un resultado ligero pero irresistiblemente jugoso. El uso de aceite de oliva y claras de huevo mantiene la receta baja en grasa al tiempo que realza la crujiente y cohesión de cada mordida. Ideal como aperitivo rico en proteínas, tentempié o plato principal, estas albóndigas de pollo son rápidas de preparar y se combinan maravillosamente con tu salsa favorita para mojar o una refrescante ensalada como acompañamiento. ¡Listas en solo 35 minutos, este platillo nutritivo y fácil de hacer es una deliciosa adición a tu repertorio de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo molida
- 50 grams Pan rallado Panko
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 large Clara de huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1 as needed Aceite en aerosol antiadherente
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
En un tazón grande, combina el pollo molida de pechuga, pan rallado panko, salsa de soja, clara de huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, pimienta, y perejil picado.
Mezcla los ingredientes minuciosamente usando una cuchara de madera o tus manos hasta que estén bien combinados y se mantengan unidos.
Rocía ligeramente una bandeja de horno con spray antiadherente para evitar que las bolitas de pollo se peguen.
Usando una cucharada o una cuchara para galletas pequeña, mida y forme la mezcla de pollo en pequeñas bolitas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro.
Coloca las bolitas de pollo de manera uniforme y espaciadas en la bandeja de hornear preparada.
Pincela ligeramente las bolas con aceite de oliva para mejorar la crocancia durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado por 18-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo (verifica una temperatura interna de 74°C o 165°F).
Con cuidado, saca las bolitas de pollo del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente con la salsa de su elección o ensalada como acompañamiento para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.0 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 735 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 41.7 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 403 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
