Bolitas de pollo frito crujientes y bajos en grasa
¡Satisface tus antojos de pollo frito sin remordimientos con estas Deliciosas Bolitas de Pollo Frito Bajas en Grasa! Repletas de sabor y con un crujido encantador, estas delicias de pollo en tamaño bocado están marinadas en yogur griego agripicante con ajo, cebolla, pimentón y perejil para un máximo de sabor. Cubiertas con harina de trigo integral, claras de huevo y un crujiente rebozado de migas de pan panko, se hornean en el horno hasta obtener una perfección dorada con un simple toque de aceite en aerosol, ¡no es necesario freírlas! Listas en solo 35 minutos, esta versión más saludable de pollo frito crujiente es perfecta para cenas familiares, aperitivos de juegos o como entremeses para fiestas. ¡Sírvelas con tu salsa para mojar favorita para un bocado que encantará a todos, rico en sabor, bajo en grasa y deliciosamente crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 100 grams yogur griego
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 large Claras de huevo
- 100 grams Pan rallado Panko
- 1 bottle Aceite en aerosol (de canola u oliva)
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 50 grams Harina de trigo integral
Instructions
Comienza por cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, combina el yogur griego, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla bien para crear un adobo.
Agrega los trozos de pollo picados al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Déjalo reposar durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren.
En un plato hondo, mezcla las migas de pan panko con el perejil picado. En otro plato hondo, coloca la harina de trigo integral. En un tercer plato hondo, bate ligeramente las claras de huevo.
Toma cada pieza de pollo marinada y rebózala ligeramente en harina, luego sumérgela en las claras de huevo y, finalmente, pásala por la mezcla de migas panko. Asegúrate de que cada pieza esté uniformemente cubierta para una crujiente consistente.
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con spray para cocinar.
Coloca las bolitas de pollo rebozadas en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente las partes superiores de las bolitas de pollo con aceite en aerosol para ayudar a que se vuelvan crujientes en el horno.
Hornea durante 15 minutos o hasta que las bolitas de pollo estén doradas y cocidas por completo, volteándolas a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja.
Retira del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus bolitas de pollo fritas crujientes bajas en grasa con un poco de salsa para mojar de tu preferencia!
Nutrition Facts
Calories |
3018 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.4 g | 235% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 4840 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 127.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 176.4 g | 353% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2119 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
