Bolitas de Pollo Frito Crujientes Keto
Eleva tu experiencia culinaria keto con estas irresistibles bolitas de pollo frito crujientes. Rebosantes de sabor y perfectas para los entusiastas de la dieta baja en carbohidratos, esta receta combina tiernos trozos de pechuga de pollo en pedazos pequeños recubiertos de una mezcla sabrosa de harina de almendra, harina de coco y queso parmesano. Sazonadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y el toque justo de sal y pimienta, estas pepitas doradas se fríen a la perfección en aceite de oliva saludable para el corazón. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, son un aperitivo crujiente y delicioso que combina a la perfección con tu salsa para mojar keto favorita. Ya sea que estés organizando una fiesta o satisfaciendo los antojos de la semana, ¡estas bolitas de pollo sin gluten están garantizadas para impresionar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 large Huevo
- 1 cup Harina de almendras
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 1.5 cups Aceite de oliva para freír
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado y reserva.
En un bol mediano, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, combina la harina de almendra, harina de coco, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, pimienta negra y polvo de hornear. Mezcla bien.
Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio hasta que brille.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos, cubriendo completamente.
Reboza el pollo en la mezcla de harina y queso, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta.
Fríe los trozos de pollo en el aceite caliente, trabajando por tandas si es necesario, hasta que estén dorados y cocidos por completo; esto debería tomar unos 5-6 minutos por tanda. Mantén la temperatura del aceite para una cocción pareja.
Una vez cocidos, retire el pollo del aceite y déjelo escurrir en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las bolitas de pollo crujientes calientes, con un acompañamiento de tu salsa favorita apta para keto.
Nutrition Facts
Calories |
5072 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 456.5 g | 585% | |
| Saturated Fat | 81.1 g | 406% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 865 mg | 288% | |
| Sodium | 2708 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 67.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 36.3 g | 130% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 203.1 g | 406% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 784 mg | 60% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1802 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
