Bolitas de Pollo Frito Crujientes Bajas en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos sin los carbohidratos con estas irresistibles bolitas de pollo fritas crujientes bajas en carbohidratos! Esta receta rápida y fácil combina pollo molido, harina de almendra y queso Parmesano para un bocado rico en proteínas y lleno de sabor. Condimentadas con ajo y cebolla en polvo, un toque de pimentón y un toque de sal y pimienta, estas bolitas de pollo fritas doradas están crujientes por fuera y jugosas por dentro. Perfectamente fritas en aceite de oliva, son un delicioso aperitivo, un snack divertido, o incluso un plato principal ligero cuando se combinan con una ensalada fresca. Además, con solo 20 minutos de preparación y una transformación baja en carbohidratos, ¡estas bolitas de pollo son un capricho libre de culpa que querrás hacer una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 100 grams Harina de almendras
- 50 grams Queso parmesano, rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 ml Aceite de oliva
Instructions
En un bol grande, combina el pollo molida, la harina de almendra, el queso parmesano, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla se mantenga unida.
Forme la mezcla de pollo en bolitas pequeñas, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. Debería tener alrededor de 16 bolitas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Coloca con cuidado las bolitas de pollo en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Es posible que necesites cocinarlas por tandas.
Fría las bolitas de pollo durante aproximadamente 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Una vez cocidas, transfiera las bolitas de pollo a un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente como aperitivo o tentempié, o junto a una ensalada para una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
2464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.0 g | 267% | |
| Saturated Fat | 41.5 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.9 g | ||
| Cholesterol | 694 mg | 231% | |
| Sodium | 2482 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 28.0 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 147.4 g | 295% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 905 mg | 70% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2955 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
