Bolitas de Pollo Crujientes Bajas en Sodio.
Satisface tu antojo de bocados crujientes y sabrosos con estas Albóndigas de Pollo Crujientes Bajas en Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico. Hechas a partir de pechugas de pollo magro finamente picadas y sazonadas con aromático ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y orégano seco, estos tiernos bocados tienen sabor sin la alta cantidad de sodio. Envueltos en una ligera capa de pan rallado panko, se hornean hasta quedar dorados en tan solo 25 minutos para obtener una textura crujiente sin culpas. Con el toque cremoso del yogur griego añadiendo una riqueza sutil, este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción baja en sal y saludable para el corazón que no escatima en sabor. Sirve estas albóndigas de pollo ricas en proteínas como aperitivo, merienda o acompañadas de tu salsa para mojar favorita para obtener una comida irresistible que es fácil de amar y fácil de preparar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 Huevo
- 1 cup Pan rallado Panko
- 1 Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que estén finamente picados.
En un tazón grande, combina el pollo picado, yogur griego, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra y orégano seco. Mezcla bien para formar una mezcla consistente.
Con las manos, forma la mezcla de pollo en bolitas de 1 pulgada y colócalas en un plato o bandeja.
Prepara tres boles separados: uno con harina común, otro con huevo batido, y otro con pan rallado panko.
Reboza cada bola de pollo en harina, luego sumérgela en el huevo, permitiendo que escurra el exceso, y finalmente cúbrela con pan rallado panko. Asegúrate de que cada bola esté completamente cubierta.
Coloque las bolitas de pollo cubiertas en la bandeja de horno preparada, asegurándose de espaciarlas uniformemente. Rocíe ligeramente las partes superiores con aerosol de cocina de aceite de oliva para ayudar a que se doren y queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las bolitas de pollo estén doradas y cocidas por completo.
Saca del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfruta tus bolitas de pollo crujientes bajas en sodio con tu salsa para mojar favorita!
Nutrition Facts
Calories |
399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodium | 334 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 36.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 45.0 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 443 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
