Bolitas de Pollo Crujiente Paleo
¡Prepárate para disfrutar de estas irresistibles bolitas de pollo crujientes Paleo, pequeñas delicias que son crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor! Hechas con pollo molido y una mezcla de harinas de almendra y coco, estas bolitas de pollo están perfectamente sazonadas con ajo, cebolla en polvo y un toque de ahumada paprika. El perejil fresco y cebollinos añaden una explosión de brillo herbal, haciendo que cada bocado sea delicioso. Cocinadas a la perfección dorada en aceite de coco, estas delicias amigables con la dieta Paleo son libres de granos, lácteos y gluten. Rápidas y fáciles de preparar en solo 30 minutos, son ideales como un snack saludable, aperitivo para fiestas o una opción de cena satisfactoria. ¡Sírvelas calientes con tu salsa paleo favorita para mojar para disfrutar de un placer libre de culpa que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 2 tablespoons Cebollino fresco picado
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molido, la harina de almendra, la harina de coco, huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, pimienta negra, perejil y cebollino. Mezcla completamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Con tus manos, forma la mezcla en bolas del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Deberías tener alrededor de 20-24 bolas de pollo.
En una sartén grande, caliente el aceite de coco a fuego medio hasta que esté caliente.
Coloca las bolitas de pollo en la sartén, asegurándote de que no estén amontonadas para permitir una cocción uniforme. Es posible que necesites hacerlo en tandas.
Cocine las bolitas de pollo durante aproximadamente 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Utilice una espumadera para voltearlas suavemente.
Una vez que las bolitas de pollo estén cocidas, retíralas del sartén y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirva las Bolitas de Pollo Crujientes Paleo tibias, decoradas con hierbas frescas adicionales si lo desea. Disfrútelas tal cual o combínelas con su salsa para mojar paleo favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.5 g | 179% | |
| Saturated Fat | 53.3 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 2825 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 129.4 g | 259% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 392 mg | 30% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 3223 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
