Bolitas de pollo crujiente con alto contenido de proteínas
Rellenas de proteína magra y sabores salados intensos, estas Bolitas de Pollo Crujientes con Alto Contenido de Proteínas son la combinación perfecta de nutrición y placer. Elaboradas a partir de pechuga de pollo finamente molida, avena y claras de huevo, esta receta ofrece un impulso sin remordimientos a tu día mientras maximiza la frescura y la textura. Pan rallado integral y queso Parmesano crean un recubrimiento crujiente irresistiblemente horneado, en lugar de frito, convirtiéndolo en una alternativa más saludable a los aperitivos fritos tradicionales. Condimentadas con ajo, cebolla en polvo y perejil fresco, estas delicias en tamaño bocado son sabrosas, tiernas y versátiles. Ideales como aperitivo alto en proteínas, tentempié de fiesta o premio post-entrenamiento, están listas en menos de una hora y se combinan perfectamente con tus salsas para mojar favoritas. ¡Ya sea que estés preparando tus comidas o entreteniendo a tus invitados, esta receta es un éxito garantizado!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechuga de pollo
- 3 large Claras de huevo
- 100 g Avena en hojuelas
- 50 g Queso parmesano
- 100 g Migas de pan integral
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Perejil fresco
- 1 tsp Levadura en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en trozos y colócalos en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que quede finamente molido pero no hecho puré.
En un tazón grande, combina el pollo molido, las claras de huevo, avena en hojuelas, queso Parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y perejil fresco. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Forme la mezcla en pequeñas bolas, del tamaño de una pelota de golf, utilizando sus manos. Un tamaño uniforme aproximado garantiza una cocción pareja.
En un tazón poco profundo, mezcla las migas de pan de trigo integral con el polvo de hornear para garantizar una mayor crispidez.
Envuelve cada bola de pollo en la mezcla de migas de pan rallado, presionando suavemente para asegurar que las migas se adhieran adecuadamente.
Coloca las bolitas de pollo revestidas en la bandeja de horno preparada. Rocía un poco de aceite de oliva sobre cada bolita para ayudar a que se doren durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que las bolitas de pollo estén doradas y cocidas por completo.
Sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente con su salsa o aderezo favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.2 g | 93% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 5613 mg | 244% | |
| Total Carbohydrate | 144.5 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 198.0 g | 396% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 669 mg | 51% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2403 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
