Bolitas de pescado fritas y crujientes
Eleva tu juego de aperitivos con estas irresistibles Albóndigas de Pescado Fritas y Crujientes: perfectamente doradas, tiernas por dentro y repletas de sabores salados. Elaboradas con filetes de pescado blanco mezclados con ajo, cebollas verdes, salsa de soja y un toque de aceite de sésamo, estos bocados tamaño mordisco están envueltos en una masa ligera y esponjosa para lograr el máximo crujido. Listas en menos de una hora, son ideales para bandejas de fiesta o como aperitivo acompañadas de tu salsa favorita, desde chili dulce hasta tártara picante. Ya sea que estés organizando una reunión o ansiando algo reconfortante, estas albóndigas de pescado caseras son deliciosas y fáciles de preparar. Con su exterior crujiente y centro que se derrite en la boca, ¡seguro cautivarán a todos los presentes! Palabras clave perfectas: albóndigas de pescado crujientes, aperitivos fritos, recetas caseras de snacks, bocados de mariscos.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams filetes de pescado blanco
- 2 cloves ajo
- 2 stalks cebollas verdes
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon maicena
- 100 grams harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 150 milliliters agua fría
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1000 milliliters aceite para freír
Instructions
Pica los filetes de pescado blanco en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos.
Agrega ajo, cebolla verde, salsa de soja, aceite de sésamo, maicena, sal y pimienta al pescado.
Procesa la mezcla hasta que quede suave, luego transfiérela a un tazón.
En un bol aparte, batir juntos la harina, el polvo de hornear y agua fría para formar una masa.
Calienta aceite en una freidora profunda o una olla grande a 180°C (356°F).
Con las manos húmedas, forma la mezcla de pescado en bolitas pequeñas (aproximadamente 1 cucharada cada una) y sumérgelas en la mezcla para rebozar.
Con cuidado, deja caer las bolitas de pescado rebozadas en el aceite caliente, unas pocas a la vez, para evitar que se amontonen.
Fríe las bolitas de pescado durante 4-5 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Saca las bolitas de pescado del aceite con una espumadera y escúrrelas sobre papel absorbente.
Repite con las bolitas de pescado restantes.
Sirva inmediatamente con una salsa para mojar de su elección, como salsa de chile dulce o salsa tártara.
Nutrition Facts
Calories |
2405 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.7 g | 328% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 63 mg | 21% | |
| Sodium | 742 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 23.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 28.7 g | 57% | |
| Vitamin D | 6.3 mcg | 31% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.9 mg | 10% | |
| Potassium | 454 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
