Bolitas de Papa Fritas Crujientes
Prepárate para deleitarte con el irresistible crujido de las **Crujientes Bolitas de Papa Fritas**, un aperitivo popular que combina puré de papa cremosa con queso cheddar derretido, perejil fragante, y un toque de especias de ajo y cebolla en polvo. Expertamente recubiertas en una triple capa de harina, huevo, y pan rallado dorado, estas delicias en bocado presumen de tener un exterior perfectamente crujiente que da paso a un centro suave y quesoso. Rápidas de preparar en menos de una hora, esta receta es ideal para fiestas, noches de juegos, o como un reconfortante bocadillo servido con tus salsas para mojar favoritas. Fritas a la perfección dorada, estas bolitas de papa son una celebración de textura y sabor que hará que todos quieran más. Perfecta para palabras clave como "aperitivos crujientes", "recetas de bocadillos fritos", y "bocados de papa con queso", esta receta sin duda brillará en tu repertorio culinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas
- 1 cup Queso Cheddar
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 large Huevo
- 1 cup Pan rallado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 cups Aceite para freír
Instructions
Pela y hierve las papas en una olla grande con agua salada hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
Escurrir las papas y transferirlas a un tazón grande. Triturarlas hasta que estén suaves.
Agrega queso cheddar, sal, pimienta negra, perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo al puré de papas. Mezcla bien.
Deje que la mezcla se enfríe un poco y luego dale forma en pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf.
Prepara una estación de rebozado: coloca harina en un bol, bate los huevos en otro bol y coloca pan rallado en un tercer bol.
Pasa cada bola de papa por harina, luego sumerge en los huevos batidos, y finalmente revuelca en pan rallado hasta que estén completamente cubiertas.
En una sartén profunda de fondo pesado o freidora, calienta aceite a fuego medio-alto hasta 350°F (175°C).
Fríe las bolitas de papas por tandas, asegurándote de no amontonar demasiado la sartén, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por tanda.
Transfiera las bolas de papa fritas a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente y disfrute sus bolitas de puré de papas fritas y crujientes con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 250.6 g | 321% | |
| Saturated Fat | 40.8 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 123 mg | 41% | |
| Sodium | 906 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 63.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 17.9 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 758 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
