Bolitas de palomitas clásicas sin azúcar
Disfruta sin culpa de nuestras Clásicas Pelotas de Palomitas sin Azúcar, un antojo nostálgico con un toque saludable. Los granos de maíz perfectamente reventados están cubiertos con un delicioso glaseado de jarabe de arce sin azúcar, infundido con mantequilla nutritiva, aromática esencia de vainilla y un toque de sal marina para un sabor equilibrado que es dulce pero sutilmente salado. Estas pelotas de palomitas son fáciles de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y cocción, haciéndolas ideales para meriendas rápidas, obsequios de fiesta o regalos navideños. Su textura suave y masticable es un deleite, y la receta sin azúcar asegura que sean adecuadas para una variedad de necesidades dietéticas. ¡Olvídate de los azúcares refinados sin sacrificar el sabor y disfruta de una versión saludable de este clásico que encanta a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup granos de maíz para palomitas sin reventar
- 2 tablespoons aceite de cocina o mantequilla
- 1 cup sirope de arce sin azúcar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal marina
Instructions
Comience por preparar las palomitas de maíz. Caliente 2 cucharadas de aceite de cocina o mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Añade 1 taza de granos de maíz para palomitas sin reventar a la olla. Cubre con una tapa dejándola ligeramente entreabierta para permitir que escape el vapor, y agita ocasionalmente hasta que todos los granos hayan reventado. Esto debería tardar alrededor de 4-5 minutos.
Una vez que esté hecho, traslada las palomitas a un bol grande para mezclar. Retira los granos de maíz que no estallaron.
En una cacerola pequeña, combina 1 taza de jarabe de arce sin azúcar y 1 cucharada de mantequilla sin sal.
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se haya derretido y el jarabe esté suave.
Llevar la mezcla a hervir suavemente, revolviendo continuamente, y dejar cocinar a fuego lento durante 2 minutos para que espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla y 0.5 cucharadita de sal marina.
Vierte la mezcla de jarabe sobre las palomitas y mezcla suavemente hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Con las manos ligeramente engrasadas, forma el maíz inflado recubierto en bolitas del tamaño de una pelota de tenis. Presiona suavemente para compactar el maíz inflado sin aplastarlo.
Coloca las bolas formadas en una hoja de papel encerado o en una bandeja para hornear ligeramente engrasada para que se pongan firmes.
Deje que las bolitas de palomitas se enfríen completamente antes de servir. ¡Disfrute de su tentempié sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.3 g | 64% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 1622 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 186.1 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 670 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
