Bolitas de Maíz Caseras Whole30
Eleva tu juego de snacks con estos Maíz Puffs Caseros Whole30, un sabroso y libre de culpa bocadillo perfecto para los entusiastas de la alimentación saludable. Hechos con harina de maíz integral, estos crujientes puffs están impregnados de los cálidos sabores del ajo en polvo, el pimentón y un toque de sal marina. La receta utiliza aceite de coco para lograr una riqueza mantecosa sin lácteos, ¡asegurando que siga siendo cumplidora de las directrices Whole30! Con una masa sencilla cocida a la perfección y colocada en delicados puffs dorados, esta receta combina ingredientes mínimos con una sencilla técnica de horneado. Ya sea disfrutada como un snack a mediodía o un aperitivo que agrada a todos, estos ligeros pero satisfactorios maíz puffs cumplen tanto en sabor como en textura. ¡Listos en menos de una hora y perfectamente proporcionados, son un crujiente snack libre de gluten del que puedes sentirte bien compartiendo... ¡O guardándotelos todos para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de maíz
- 300 milliliters Agua
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, lleva el agua a ebullición y agrega el aceite de coco, removiendo hasta que se derrita.
Agrega lentamente la harina de maíz, revolviendo continuamente para evitar grumos. Cocina a fuego lento hasta que se forme una masa espesa y se separe de los lados del recipiente, aproximadamente 5 minutos.
Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Una vez que la mezcla esté lo suficientemente fría para manipular, incorpora la sal, el ajo en polvo y el pimentón. Mezcla bien hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Transfiera la masa a una manga pastelera con una boquilla grande de estrella o use una bolsa de plástico con cierre con una esquina cortada.
Coloque pequeños copos de maíz de una pulgada en la bandeja para hornear preparada, espaciándolos aproximadamente a una pulgada de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, reduce la temperatura a 150°C (300°F) y continúa horneando durante otros 15-20 minutos, o hasta que los bocaditos estén completamente horneados y tengan un ligero color dorado.
Saca del horno y deja enfriar completamente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
987 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1204 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 155.5 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 19.1 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 600 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
