Bolitas de Maíz Caseras Saludables para el Corazón
Crujientes, sabrosos y saludables, estos *Bolitas de Maíz Caseras Saludables para el Corazón* son el tentempié perfecto para saciar tus antojos sin comprometer tus objetivos de bienestar. Elaboradas con harina de maíz de molienda media nutritiva, aceite de oliva saludable para el corazón y un toque de especias naturales como pimentón y pimienta de cayena, esta receta fácil de preparar te brinda un tentempié sabroso y ligero, bajo en grasa y lleno de sabor. Con solo 10 minutos de preparación y una rápida cocción en el horno, estas bolitas doradas y crujientes son ideales para picar sobre la marcha o como aperitivo ligero para fiestas. Sin gluten y totalmente a base de plantas, conquistarán tanto a los amantes de la alimentación saludable como a los aficionados a los snacks. ¡Prueba estas bolitas de maíz caseras y disfruta de una indulgencia saludable directamente desde tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz (molienda media)
- 2 cups agua
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimentón (opcional, para dar sabor adicional)
- 0.25 teaspoon pimiento de cayena (opcional, para un toque picante)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, lleva las 2 tazas de agua a hervir a fuego medio-alto.
Incorpore gradualmente la harina de maíz, revolviendo continuamente para evitar grumos. Baje el fuego a medio-bajo y siga cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese y se separe de los bordes del cazo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Retira la cacerola del fuego y mezcla el aceite de oliva, el polvo de hornear, la sal, el pimentón y la pimienta de cayena hasta que estén bien combinados.
Deje que la mezcla se enfríe un poco, luego use una cuchara o una cuchara pequeña para colocar montoncitos pequeños (aproximadamente 1 cucharadita cada uno) en la bandeja para hornear preparada. Deje algo de espacio entre cada bolita, ya que se expandirán ligeramente durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los copos de maíz estén dorados y crujientes por fuera.
Retira del horno y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla. Los bocaditos seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
705 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1654 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 98.4 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 217 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
