Bolitas de masa suave y masticable bajas en sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre suavidad y masticabilidad con estas Bolitas de Masa Baja en Sodio, suaves y masticables. Elaboradas con aceite de oliva saludable para el corazón, aromático ajo en polvo y cebolla, y perejil fresco, estos bocados caseros ofrecen un increíble sabor sin necesidad de añadir sal. Perfectas para calmar antojos salados o como aperitivo, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 15 minutos e incluye una sencilla masa con levadura que se amasa a la perfección. Cada bolita de masa se pincela con una mezcla de hierbas untuosa antes de hornear, logrando un dorado perfecto, convirtiéndolas en una irresistible alternativa baja en sodio a sus contrapartes saladas. ¡Sírvelas calientes directamente del horno para un añadido que encantará a todos en cualquier reunión o comida!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 packet Levadura seca activa
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 cup
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, la levadura seca activa y el azúcar. Revuelve suavemente y déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva e incorpora gradualmente la harina todo uso. Mezcla hasta que se forme una masa suave.
Espolvorear harina en una superficie limpia y amasar la masa durante aproximadamente 8 a 10 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Ligeramente engrasa otro bol con la cucharada restante de aceite de oliva. Coloca la masa en este bol, dándole la vuelta para cubrirla con aceite. Cubre el bol con un paño húmedo y deja que la masa aumente de tamaño en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su volumen.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Golpee la masa levada para liberar las burbujas de aire. Divídala en pequeñas piezas del mismo tamaño, y forme una bola con cada pieza.
Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada una para permitir la expansión.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal. Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el perejil fresco picado.
Pincela cada bolita de masa generosamente con la mezcla de mantequilla derretida.
Hornea las bolitas de masa en el horno precalentado de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
Deje que las bolitas de masa se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútelas tibias como un delicioso y bajo en sodio bocado.
Nutrition Facts
Calories |
1413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.8 g | 70% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 19 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 200.9 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 28.3 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 492 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
