Bolitas de Masa Fritas sin Lácteos
Déjate tentar por la ligereza y dulzura de las Bolitas Fritas sin lácteos, una deliciosa variante de una golosina clásica, perfecta para aquellos que evitan los lácteos. Estas maravillas doradas y en tamaño bocado se elaboran con simples ingredientes de despensa como harina de trigo, aceite de oliva y agua tibia, lo que resulta en una masa fácil de trabajar y de una ternura irresistible. Ligeramente aromatizadas con un toque de vainilla y espolvoreadas con una generosa capa de azúcar glass, cada bocado ofrece el equilibrio perfecto entre crujiente y una textura suave y derretida en la boca. Rápidas de preparar y fritas a la perfección dorada en solo minutos, son un éxito entre los amantes del postre de todas las edades. Ya sea que te apetezca un tentempié nostálgico de feria o un postre rápido sin lácteos para tu próxima reunión, ¡estas bolitas fritas seguramente impresionarán!
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina para todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 0.75 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 cups Aceite de vegetal (para freír)
- 0.5 cups Azúcar glass
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina, polvo de hornear, sal y azúcar granulada.
En otro tazón pequeño, mezcla el agua tibia, el aceite de oliva y el extracto de vainilla.
Incorpore gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa. La masa debe estar un poco pegajosa pero manejable.
Amase la masa ligeramente durante aproximadamente 2 minutos en una superficie enharinada hasta que quede suave.
Cubra la masa con un paño húmedo y déjela reposar durante unos 10 minutos.
Calienta aceite vegetal en una sartén profunda o una olla a 350°F (175°C). Es mejor usar un termómetro para asegurarte de que el aceite esté a la temperatura correcta.
Mientras se calienta el aceite, divide la masa en pequeñas bolitas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Con cuidado, deja caer unas cuantas bolitas a la vez en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén, y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Usa una espumadera para girarlas según sea necesario.
Retira las bolitas de masa frita con una espumadera y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Mientras aún estén calientes, espolvorea las bolitas de masa frita con azúcar glas utilizando un colador o tamiz.
¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.5 g | 158% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 342 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 46.2 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 37 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
