Bolitas de Masa Fritas Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos con estas irresistibles Bolitas Fritas sin Azúcar, una encantadora variación de un clásico dulce. Elaboradas con harina integral nutritiva y endulzadas de forma natural con stevia y puré de manzana sin azúcar, estas bolitas son satisfactorias y ligeras. Infundidas con un toque de canela y vainilla, cada bocado está repleto de cálidos y reconfortantes sabores. Perfectamente doradas y crujientes por fuera, mientras que suaves y tiernas por dentro, se cocinan en aceite de oliva para una opción de fritura más saludable. Rápidas de preparar en tan solo 30 minutos, estas delicias sin azúcar son un postre o tentempié ideal para aquellos que buscan un placer más saludable y bajo en azúcar. ¡Sírvelas calientes con un toque extra de canela o tu cobertura sin azúcar favorita para un placer supremo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche (cualquier tipo, incluidas las alternativas no lácteas)
- 2 cups Aceite de oliva
- 2 tablespoons Polvo de stevia (o edulcorante sin azúcar preferido)
Instructions
En un tazón para mezclar, combina la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal, la canela molida y el polvo de stevia. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En otro tazón, batir juntos el huevo, puré de manzana sin azúcar, extracto de vainilla y leche hasta que estén suaves y bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa cohesiva. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa. Si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina hasta lograr la consistencia deseada.
Calienta aceite de oliva en una sartén honda o una olla a fuego medio. El aceite debe alcanzar aproximadamente 350°F (175°C).
Divide la masa en pequeñas porciones, aproximadamente del tamaño de una nuez, y dales forma de bolas rodando entre tus palmas.
Con cuidado, coloca unas cuantas bolitas de masa en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríelas durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Usa una espumadera para sacar las bolitas de masa cocidas del aceite y transfiérelas a un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con la masa restante.
Sirva las Bolitas de Masa Fritas Sin Azúcar calientes, opcionalmente con un toque más de canela en polvo o servidas con siropes sin azúcar o los toppings de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
4885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 461.7 g | 592% | |
| Saturated Fat | 73.6 g | 368% | |
| Polyunsaturated Fat | 44.4 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 76% | |
| Sodium | 2707 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 159.8 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 34.9 g | 70% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 273 mg | 21% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1115 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
