Bolitas de Masa Fritas Clásicas sin Lácteos
Disfruta de la delicia atemporal de las clásicas bolitas fritas sin lácteos, una vuelta de tuerca sin lácteos a un amado alimento reconfortante que es perfecto para aperitivos o postres. Elaboradas a partir de una mezcla simple pero sabrosa de ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, leche de coco y un toque de jarabe de arce, estos bocaditos mullidos se fríen hasta obtener una perfección dorada y se terminan con una generosa capa de azúcar glasé. Rápidos de preparar y completamente satisfactorios, esta receta se lleva solo 25 minutos de principio a fin y produce bocados suaves, ligeramente crujientes con un sutil toque de vainilla. Ya sea que estés atendiendo a preferencias dietéticas o simplemente anhelando un tentempié nostálgico, estas bolitas fritas ofrecen un sabor irresistible sin lácteos, haciéndolas ideales para compartir en reuniones o disfrutar con una taza de té caliente.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 1 cup Leche de coco
- 0.25 cup Agua
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Aceite vegetal
- 0.5 cup Azúcar glass
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la leche de coco, agua, jarabe de arce y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Incorpora gradualmente los ingredientes líquidos en los ingredientes secos, revolviendo con una espátula hasta formar una masa suave. La masa debe ser ligeramente pegajosa pero maleable.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que quede suave.
Divida la masa en pequeñas bolas, aproximadamente de una a dos pulgadas de diámetro.
En una sartén grande y pesada o freidora, calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro para mayor precisión.
Cuidadosamente, coloca unas bolitas de masa en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe las bolitas de masa durante aproximadamente 2-3 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Con una espumadera, saca las bolitas de masa frita del aceite y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Una vez que todas las bolas de masa estén fritas, espolvoréalas generosamente con azúcar glass.
Sirve caliente y disfruta tus bolitas fritas clásicas sin lácteos como aperitivo o postre.
Nutrition Facts
Calories |
4849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 421.0 g | 540% | |
| Saturated Fat | 60.3 g | 301% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2125 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 282.2 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 89.8 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 484 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
