Bolitas de masa fritas clásicas Keto
Déjate llevar por tus antojos sin culpa con estas Bolitas de Masa Frita Clásicas Keto, ¡una irresistible versión baja en carbohidratos de un dulce querido! Elaboradas con harina de almendras, harina de coco y queso mozzarella, estos crujientes bocados dorados brindan la familiar experiencia de la masa frita manteniéndose amigables con la dieta keto. Endulzadas con eritritol y especiadas con un toque de canela, son perfectas para saciar tu antojo de dulce sin descarrilar tu dieta. Con un tiempo de preparación y cocción rápido de tan solo 30 minutos, esta sencilla receta combina la cremosidad del queso derretido y la textura crujiente de la masa frita dorada para un tentempié o postre delicioso y consciente de la dieta. Sirve estas hermosuras tibias recién salidas de la sartén, espolvoreadas con un topping dulce de canela, para un agradable dulce que a todos les encantará. Perfectas para los amantes de la comida baja en carbohidratos, ¡esta receta es un imprescindible para tu próxima indulgencia keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon goma xantana
- 1 tablespoon eritritol granulado
- 2 large huevos
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup aceite de aguacate
- 2 tablespoons eritritol en polvo
- 0.5 teaspoon canela molida
Instructions
En un tazón grande, combina harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xántica y eritritol granulado.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que la mezcla de quesos esté completamente derretida y suave.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta que comience a formarse una masa.
Incorpore la mezcla de queso derretido en la masa y amase hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Coloca una sartén grande a fuego medio y vierte el aceite de aguacate.
Una vez que el aceite esté caliente, usa una pequeña cuchara para helado o cucharada para dejar caer bolitas de masa en el aceite, trabajando en tandas.
Fría las bolitas de masa, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 3-4 minutos por tanda. Ajuste el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Saca las bolitas de masa del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente.
En un bol pequeño, mezcla el eritritol en polvo y la canela molida.
Mientras las bolitas de masa están todavía calientes, espolvoree la mezcla de eritritol y canela sobre ellas o páselas por la mezcla para cubrirlas.
Sirve de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
3144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 310.1 g | 398% | |
| Saturated Fat | 59.6 g | 298% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 490 mg | 163% | |
| Sodium | 1436 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 78.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 62.1 g | 124% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1108 mg | 85% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
