Bolitas de Masa Frita Keto
Descubre la máxima indulgencia libre de culpa con estas Bolitas de Masa Fritas Keto: un snack dorado y crujiente perfecto para saciar antojos mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Elaboradas con harina de almendra rica en nutrientes, fundente mozzarella y queso crema, estas bolitas de masa están repletas de sabor a queso y sazonadas con un toque de polvo de ajo para darles un giro sabroso. Fritas a la perfección en aceite de coco o manteca, ofrecen un crujido delicioso y un interior suave y esponjoso. Con tan solo 15 minutos de preparación y un rápido tiempo de fritura, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para servir como un delicioso aperitivo, snack para el día del partido o tentempié de fiesta. ¡Atrévete con este comfort food bajo en carbohidratos que ofrece toda la satisfacción sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado.
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 cup Aceite de coco o manteca (para freír)
Instructions
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a alta potencia durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo a la mitad, hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
En un bol grande aparte, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos y también añade el huevo. Mezcla con una espátula hasta que se forme una masa. La masa estará pegajosa al principio, pero se unirá a medida que mezcles.
Refrigera la masa en el refrigerador durante 15 minutos para que sea más fácil manipularla.
Después de refrigerar, divide la masa en 12 porciones iguales y forma cada porción en una bola.
En una sartén profunda, calienta el aceite de coco o manteca a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Usa un termómetro para mayor precisión.
Con cuidado, baja unas cuantas bolitas de masa en el aceite caliente, procurando no amontonar la sartén. Fríe por tandas si es necesario.
Fría cada bolita de masa durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Utilice una espumadera para darles la vuelta y para sacarlas del aceite.
Coloca las bolitas de masa frita en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirve caliente como un bocadillo o aperitivo. ¡Disfruta de tu delicia baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 363.4 g | 466% | |
| Saturated Fat | 237.6 g | 1188% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 370 mg | 123% | |
| Sodium | 2913 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 42.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 81.6 g | 163% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1566 mg | 120% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 243 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
