Bolitas de Masa Blandas y Masticables Bajas en Carbohidratos
Disfruta de la magia irresistible de las **Bolitas de Masa Blandas y Masticables Bajas en Carbohidratos**, un deleite compatible con la dieta keto que combina los ricos sabores de la harina de almendra, el queso mozzarella derretido y un toque de ajo para crear el perfecto snack reconfortante. Estas tiernas bolitas de masa doradas son rápidas de preparar, listas en solo 25 minutos, y presumen una textura deliciosamente masticable que es ideal para satisfacer antojos de carbohidratos sin remordimientos. Con la opción de pincelar con mantequilla y decorar con perejil fresco, son perfectas para servir calientes junto a tus salsas para mojar bajas en carbohidratos favoritas o como un aperitivo independiente que robará el espectáculo. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o entreteniendo, ¡esta receta sin gluten y baja en carbohidratos seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons Mantequilla (opcional, para pincelar)
- 1 tablespoon perejil picado (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego mezcla bien. Si el queso no está totalmente derretido, calienta en intervalos de 20 segundos hasta que quede suave.
En un bol aparte, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo y la sal.
Añade el huevo a la mezcla de harina de almendra y revuelve hasta que esté combinado. Agrega la mezcla de queso derretido y amasa la masa con las manos hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está pegajosa, unta ligeramente tus manos con aceite para que sea más fácil de manejar.
Divida la masa en 10 porciones iguales y forme bolitas. Coloque cada bolita en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 1 pulgada entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las bolitas de masa estén doradas y firmes al tacto.
Si lo desea, derrita la mantequilla y píntela sobre las bolitas de masa horneadas, luego espolvoree con perejil picado como adorno.
¡Sirve caliente y disfruta! Combina con una salsa baja en carbohidratos para mojar o sirve sin nada como un delicioso aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
1966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.5 g | 207% | |
| Saturated Fat | 56.1 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 472 mg | 157% | |
| Sodium | 2781 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 44.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 96.3 g | 193% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 1987 mg | 153% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 132 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
