Bolitas de Masa Blandas y Esponjosas Bajas en Grasa.
Disfruta de la irresistible textura de estas Bolitas de Masa Baja en Grasa, Suaves y Chewy: perfectamente doradas, esponjosas y llenas de sabor sin la culpabilidad. Esta versión más saludable de las clásicas bolitas de masa incluye yogur griego sin grasa, aceite de oliva y un toque de ajo en polvo para un toque sabroso, mientras que la masa a base de levadura asegura un bocado supremamente suave y esponjoso. Elaboradas con ingredientes sencillos de despensa, estas bolitas de masa resultan sorprendentemente fáciles de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación. Ideales para picar o acompañar con tus salsas favoritas, se hornean a la perfección en menos de 15 minutos y pueden ser adornadas con perejil fresco para un toque vibrante. Ya sea servidas como aperitivo o como un tentempié que encantará a todos, ¡estas delicias bajas en grasa seguramente se convertirán en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso.
- 7 grams Levadura seca activa
- 180 milliliters Agua tibia
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 60 grams Yogur griego desnatado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon "Perejil picado (opcional, para decorar)"
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina agua tibia, azúcar, y levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega aceite de oliva, yogur griego sin grasa y sal a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Agregar gradualmente la harina común a los ingredientes húmedos, mezclando continuamente hasta que se forme una masa pegajosa.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 5-8 minutos, o hasta que quede suave y elástica. Agregue más harina según sea necesario, pero tenga cuidado de no agregar demasiada para mantener la masa suave.
Coloque la masa amasada de nuevo en el tazón. Cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Desinflar la masa fermentada y dividirla en 12 partes iguales. Formar cada parte en una bola y colocarlas en la bandeja de horno preparada.
Mezcla el ajo en polvo con una pequeña cantidad de aceite de oliva, y pincela ligeramente la parte superior de las bolitas de masa con la mezcla.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los tops estén dorados y las bolitas de masa estén cocidas.
Permita que las bolitas de masa se enfríen ligeramente, adorne con perejil picado si así lo desea, y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.8 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 2391 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 201.0 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 34.8 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 510 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
