Bolitas de Mantequilla de Cacahuate Bajas en Carbohidratos
Disfruta sin culpas de estas deliciosas Bolitas de Mantequilla de Cacahuate Bajas en Carbohidratos, un manjar sin hornear perfecto tanto para entusiastas de la dieta keto como para amantes de la mantequilla de cacahuate. Hechas con mantequilla de cacahuate cremosa natural, harina de coco y eritritol granulado, estas pequeñas delicias son dulcemente satisfactorias sin azúcar. Recubiertas con una lujosa capa de chocolate sin azúcar, ofrecen un sabor rico e indulgente mientras siguen siendo bajas en carbohidratos. Listas en solo 15 minutos de preparación y con ingredientes saludables, esta receta brinda una manera sencilla de satisfacer tu antojo de dulce. Perfectas como tentempié, postre u oferta para fiestas, estas bolitas de mantequilla de cacahuate son una opción irresistible para quienes desean adoptar un estilo de snack más saludable. Ideales para preparar comidas y fácilmente almacenadas en el refrigerador, ¡son tan convenientes como sabrosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuetes cremosa natural
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.25 cup Eritritol granular
- 0.5 cup Gotas de chocolate sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
En un tazón mediano, combina la mantequilla de cacahuate natural cremosa, la harina de coco, el eritritol granulado, el extracto de vainilla y la sal marina. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados y se forme una consistencia similar a la masa.
Usando una cucharita para galletas pequeña o tus manos, porciona la masa y forma bolitas de 1 pulgada. Coloca las bolitas en una bandeja de horno forrada.
Congele las bolitas de mantequilla de maní durante aproximadamente 30 minutos para que se endurezcan.
Mientras las bolas de mantequilla de maní se enfrían, derrite las chispas de chocolate sin azúcar en un recipiente apto para microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén suaves y completamente derretidas.
Una vez enfriadas, sumerge cada bolita de mantequilla de cacahuate en el chocolate derretido usando un tenedor o palillo, cubriendo completamente la bolita. Permite que el exceso de chocolate gotee antes de colocarla nuevamente en la bandeja forrada.
Refrigera las bolitas de mantequilla de maní recubiertas hasta que el chocolate esté completamente firme, aproximadamente 15 minutos.
¡Disfruta de tus bolitas de mantequilla de cacahuate bajas en carbohidratos! Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.3 g | 209% | |
| Saturated Fat | 53.7 g | 268% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1646 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 212.1 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 70.6 g | 252% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 69.5 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1679 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
