Bolitas de Macarrones con Queso Crujientes Bajas en Grasa
¡Permítete disfrutar de la máxima transformación de la comida reconfortante con estas Bolitas de Macarrones con Queso Bajo en Grasa y Crujientes! Este snack libre de culpa combina la cremosidad y delicia quesoza con un crujido satisfactorio, ¡todo mientras es ligero en calorías gracias a ingeniosos intercambios de ingredientes como macarrones integrales, cheddar reducido en grasa y leche de almendra sin azúcar! Horneadas hasta la perfección dorada en lugar de fritas, estas delicias en tamaño bocado presentan una salsa de queso aterciopelada y agria mejorada con parmesano, mostaza de Dijon y un toque de queso crema. Enrolladas en pan rallado crujiente y rociadas con spray de aceite de oliva, ofrecen toda la satisfacción crujiente que deseas. Perfectas para fiestas, días de juego o como un aperitivo indulgente, ¡estas bolitas de macarrones con queso saludables son un deleite irresistible que querrás preparar una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams codos integrales de trigo
- 240 ml leche de almendra sin endulzar
- 100 grams Queso Cheddar fuerte, reducido en grasa
- 30 grams queso parmesano rallado
- 30 grams harina de trigo todo uso
- 50 grams queso crema ligero
- 15 grams Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 150 grams pan rallado
- aceite de oliva en aerosol de cocina
Instructions
Cocina los coditos de trigo integral según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
En una cacerola a fuego medio, añade la leche de almendra sin azúcar y lleva a hervir.
Incorpora lentamente la harina todo uso, asegurándote de que no queden grumos, y continúa cocinando hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el queso cheddar reducido en grasa, queso parmesano rallado, queso crema ligero y mostaza dijon, y continúa revolviendo hasta que los quesos se derritan por completo y la salsa esté suave. Sazona con sal y pimienta negra.
Agrega la pasta cocida a la salsa de queso y revuelve bien para combinar. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente, luego refrigera durante al menos 1 hora para que se endurezca.
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la mezcla de macarrones con queso esté firme, toma porciones del tamaño de una cucharada y forma bolitas.
Coloca las migas de pan en un plato hondo. Pasa cada bola por las migas de pan hasta que estén completamente cubiertas.
Coloca las bolitas en la bandeja para hornear preparada y rocía ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las bolitas de macarrones con queso estén doradas y crujientes.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de la deliciosa y crujiente bondad de queso!
Nutrition Facts
Calories |
2152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.6 g | 74% | |
| Saturated Fat | 27.6 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 111 mg | 37% | |
| Sodium | 6610 mg | 287% | |
| Total Carbohydrate | 335.4 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 102.1 g | 204% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 1681 mg | 129% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
