Bolitas de Huevo Alto en Proteína
¡Comienza tu día con un poderoso bocado alto en proteínas probando estos Egg Puffs de alto contenido proteico! Rebosantes de ingredientes ricos en nutrientes como huevos, queso cottage y verduras frescas, estos esponjosos y dorados bocados son una forma saludable y deliciosa de alimentar tus mañanas o disfrutar como un aperitivo salado sobre la marcha. La adición de espinacas picadas, pimiento rojo y cebollinos les da un toque vibrante de color y sabor, mientras que el queso cheddar aporta una delicada cremosidad indulgente. Rápidos de preparar y horneados a la perfección en solo 25 minutos, estos egg puffs son bajos en carbohidratos, altos en proteínas y perfectos para la preparación de comidas. Ya sea que sigas una dieta enfocada en la forma física o simplemente estés en busca de una idea de desayuno satisfactoria, ¡estos egg puffs seguramente se convertirán en un favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 4 claras de huevo
- 120 grams queso cottage
- 100 grams Queso cheddar rallado
- 100 grams espinacas, picadas
- 1 medium pimiento rojo en cubos
- 2 stalks Cebollas verdes, en rodajas
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 to taste aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y rocía ligeramente un molde para muffins con aceite de oliva.
En un tazón grande, batir los huevos y las claras de huevo hasta que estén bien mezclados.
Incorpora el queso cottage y el queso cheddar, mezclando hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Incorpore las espinacas picadas, el pimiento rojo cortado en cubitos y las cebollas verdes en rodajas.
Añade sal y pimienta negra a la mezcla y revuelve para combinar.
Distribuye uniformemente la mezcla de huevo en el molde para muffins preparado, llenando cada taza aproximadamente 3/4 completo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los soufflés de huevo estén cuajados y ligeramente dorados por encima.
Saca los pastelitos de huevo del horno y déjalos enfriar en el molde para muffins por unos minutos antes de transferir a una rejilla metálica.
¡Sirve caliente y disfruta de tus esponjos de huevo ricos en proteínas para el desayuno o como merienda!
Nutrition Facts
Calories |
180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.9 g | 14% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 615 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 4.1 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 15.8 g | 32% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 191 mg | 15% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 305 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
