Eleve sus comidas a base de plantas con estas Albóndigas de Garbanzos Bajas en Sodio, una alternativa llena de nutrientes a las albóndigas tradicionales que rebosan sabor intenso e ingredientes saludables. Con garbanzos ricos en proteínas, avena en hojuelas para ligar y una mezcla de especias aromáticas como comino y cilantro, estas albóndigas de garbanzos se hornean hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. El perejil fresco y el jugo de limón picante realzan el perfil de sabor, mientras que un toque de aceite de oliva garantiza una textura húmeda y satisfactoria. Ideal para aquellos que buscan recetas saludables para el corazón y bajas en sodio, estas versátiles albóndigas de garbanzos son rápidas de preparar y se pueden servir de diversas maneras: úselas para coronar una ensalada vibrante, introdúzcalas en un wrap de pita con sus condimentos favoritos o disfrútelas solas como un tentempié saludable. Listas en menos de una hora y perfectas para la preparación de comidas, esta receta es una deliciosa manera de disfrutar de una alimentación a base de plantas sin sacrificar el sabor.
Con ayuda de tus manos, forma la mezcla en bolas de 1.5 pulgadas y colócalas en la bandeja de hornear preparada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva y el agua. Pincela ligeramente esta mezcla sobre las albóndigas de garbanzos para ayudarles a quedar crujientes en el horno.
Calories |
852 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.3 g | 49% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1261 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 104.0 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 258 mg | 20% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1260 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.