Bolitas de Espinacas Sin Gluten
Disfruta de la deliciosa bondad de las Bolitas de Espinacas sin Gluten, ¡una versión nutritiva y llena de sabor de un clásico aperitivo! Llenas de espinacas frescas, harina de almendra y una sabrosa mezcla de queso parmesano y hierbas, estas pequeñas delicias se hornean a la perfección para obtener una capa crujiente y un interior tierno. Ideales para quienes siguen una dieta sin gluten y amantes de las espinacas por igual, están sazonadas con ajo en polvo y cebolla junto con especias italianas para un toque de sabor en cada bocado. Listas en tan solo 40 minutos y perfectas para servir calientes como refrigerio, aperitivo o guarnición, estas bolitas de espinacas son una adición saludable a cualquier reunión o comida entre semana. Fáciles de preparar e irresistiblemente deliciosas, ¡esta receta sin duda se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Espinacas frescas
- 2 large Huevos
- 120 grams Harina de almendra
- 50 grams Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento Italiano Seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva o spray antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva o spray antiadherente.
Pica finamente las espinacas cocidas y transfiérelas a un tazón para mezclar.
Agrega los huevos, harina de almendra, queso parmesano rallado, cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta negra al tazón con la espinaca. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Con las manos, forma la mezcla en pequeñas bolas de aproximadamente 1.5 pulgadas de diámetro y colócalas en la bandeja de hornear preparada. Sepáralas ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las bolitas de espinacas estén doradas y firmes al tacto.
Saca las bolitas de espinacas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir. Sirve calientes como aperitivo, tentempié o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.1 g | 126% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 2404 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 42.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1169 mg | 90% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 201 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
