Bolitas de Energía de Chocolate con Frutos Secos sin Azúcar
Disfruta de un tentempié saludable y libre de culpa con estas *Bolitas Energéticas de Chocolate y Frutos Secos Sin Azúcar* —una mezcla perfecta de dulzura natural, sabor intenso a chocolate y trocitos crujientes. Elaboradas con ingredientes ricos en nutrientes como dátiles Medjool, almendras crudas y nueces, estas bolitas energéticas están cargadas de proteínas, fibra y grasas saludables para mantenerte activo/a durante todo el día. Un toque de cacao en polvo sin azúcar añade un sabor chocolateado decadente, mientras que las semillas de chía y un chorrito de aceite de coco realzan su textura y valor nutricional. Lo mejor de todo es que no necesitan hornearse y se preparan en solo 15 minutos, convirtiéndolas en un tentempié ideal para llevar o un impulso energético post-entrenamiento. ¡Refrigera estas delicias en tamaño bocado en un recipiente hermético para disfrutar de un tentempié sin azúcar que dura hasta dos semanas! Perfectas para aquellos que buscan un tentempié dulce saludable, estas bolitas energéticas son una incorporación imprescindible en tu repertorio de tentempiés.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Dátiles Medjool (despepitados)
- 0.5 cup Almendras crudas
- 0.5 cup Nueces crudas
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 tablespoon Aceite de coco (derretido)
Instructions
Comience por remojar los dátiles Medjool en agua tibia durante unos 10 minutos para ablandarlos. Escurra bien y séquelos con cuidado con una toalla de papel.
En un procesador de alimentos, añade las almendras y nueces. Pulsa hasta que estén finamente picadas.
Agrega los dátiles suavizados, el cacao en polvo sin azúcar, el extracto puro de vainilla y la sal al procesador de alimentos. Mezcla hasta que la mezcla comience a unirse y adquiera una consistencia tipo masa.
Agrega las semillas de chía y el aceite de coco derretido a la mezcla. Pulsa unas cuantas veces más para distribuir uniformemente estos ingredientes por la masa.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que las bolitas energéticas se peguen.
Coge aproximadamente una cucharada de la mezcla y enróllala con tus manos para formar una bolita pequeña. Coloca cada bolita en la bandeja de hornear preparada.
Repite el paso 6 hasta que se haya utilizado toda la mezcla, creando aproximadamente 16 bolitas energéticas.
Coloca la bandeja para hornear en el refrigerador durante unos 30 minutos para que las bolitas energéticas se endurezcan.
Una vez que estén firmes, traslade las bolitas energéticas a un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1975 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.5 g | 133% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 285.6 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 60.5 g | 216% | |
| Total Sugars | 198.1 g | ||
| Protein | 44.6 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 630 mg | 48% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 3778 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
