Bolitas de Donuts Glaseados Paleo
Disfruta de la decadencia sin culpa de los Bolitas Glaseadas Paleo: deliciosas bocados dorados y perfectos que son libres de granos, lácteos y azúcar refinada. Elaboradas con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, estas bolitas donut presumen una textura tierna y húmeda, ligeramente especiadas con canela para un sabor acogedor y reconfortante. Fritas a la perfección en aceite de coco y luego sumergidas en un delicioso glaseado de miel, aceite de coco y vainilla, estos manjares son irresistiblemente dulces sin renunciar a ingredientes naturales y saludables. Listas en solo 30 minutos, son ideales para calmar tus antojos de dulce sin apartarte de tu estilo de vida Paleo. Sírvelas calientes para una perfección que se derrite en la boca o déjalas enfriar para un glaseado brillante y firme que es tan sorprendente como delicioso. ¡Perfectas para desayunar, como postre o tentempié, estas bolitas donut Paleo transforman el clásico placer en una delicia más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal marina
- 2 large huevos
- 0.25 cup azúcar de coco
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons miel
- 0.25 cup leche de coco
- 0.5 cup aceite de coco para freír
- 2 tablespoons para el glaseado - miel
- 1 tablespoon para el glaseado - aceite de coco
- 0.5 teaspoon para el glaseado - extracto de vainilla
Instructions
En un recipiente mediano, mezclar la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio, canela y sal.
En un tazón grande aparte, bate los huevos y agrega el azúcar de coco, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla bien para combinar.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que se forme una masa espesa.
Calienta el aceite de coco en una sartén profunda a fuego medio.
Usando una cucharada de galletas pequeña o tus manos, forma bolitas pequeñas con la masa.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las bolitas de masa en el aceite, unas pocas a la vez, asegurándote de no abarrotar la sartén.
Fríe las bolitas de donas durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas. Retíralas con una espumadera y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Para el glaseado, en una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén completamente derretidos y homogéneos.
Sumerge cada bolita de donut en el glaseado, cubriéndolas completamente. Colócalas en una rejilla metálica para que el glaseado se endurezca.
Sirve los bolitas de donas glaseadas calientes o déjalas enfriar por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 219.5 g | 281% | |
| Saturated Fat | 144.4 g | 722% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1383 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 166.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 138.0 g | ||
| Protein | 36.5 g | 73% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 347 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
