Bolitas de Dona Glaseadas sin Lácteos
Disfruta del irresistible placer de los "Buñuelitos Glaseados sin lácteos", elaborados a la perfección sin comprometer el sabor ni la textura. Estas delicias en miniatura son doradas, esponjosas, e infusionadas con un toque de cálido nuez moscada, mientras que el puré de manzana sin azúcar y la leche de almendras toman el centro del escenario como sustitutos sin lácteos para un final más ligero y a base de plantas. Fritos hasta la perfección crujiente y recubiertos con un glaseado de vainilla sedoso, estos buñuelitos son una encantadora combinación de comida reconfortante y postre decadente. Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente buscando un giro único en un clásico, estos buñuelitos fáciles de hacer seguramente impresionarán. Perfectos para el desayuno, bocadillos o postre, esta receta es rápida de preparar, produciendo 24 bocados esponjosos en solo 35 minutos. Palabras clave: donas sin lácteos, buñuelos glaseados, receta fácil de donas, postre de leche de almendras, golosinas a base de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Nuez moscada molida
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 0.5 cups Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de vegetales
- 4 cups Aceite de girasol para freír
- 1 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Leche de almendra (para barniz)
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla (para glaseado)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada molida.
En un tazón aparte, mezcla el azúcar granulada, la compota de manzana sin azúcar, el extracto de vainilla, la leche de almendra sin azúcar y 2 cucharadas de aceite vegetal hasta que quede suave.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo justo hasta que se combinen. No mezcles en exceso, ya que esto puede resultar en donas densas.
Caliente 4 tazas de aceite vegetal en una olla profunda o freidora a 350°F (175°C). Utiliza un termómetro de dulces para mantener una temperatura constante.
Usando una cucharada o una pequeña cuchara para galletas, deja caer suavemente porciones de masa en el aceite caliente, friendo solo unas pocas a la vez para evitar amontonamiento.
Fríe cada bolita de dona durante aproximadamente 2 a 3 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y cocidas por completo en el interior.
Retira las bolitas de masa de dona cocidas con una espumadera y transfierelas a un plato cubierto con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Para el glaseado, bate juntos el azúcar glass, 2 cucharadas de leche de almendra y 0,5 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Una vez enfriados, sumerge la parte superior de cada bolita de dona en el glaseado, permitiendo que el exceso gotee. Coloca las bolitas de dona glaseadas en una rejilla metálica para que se fijen.
Disfruta los bollos de dona de inmediato para obtener la mejor textura, o guárdalos en un recipiente hermético por hasta dos días.
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.7 g | 52% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 90 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 17.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 1.1 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 14 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
