Bolitas de Coco y Almendra Bajas en Carbohidratos
¡Satisface tu antojo de forma saludable con estos irresistibles **Bolitas de Éxtasis de Coco y Almendra Bajas en Carbohidratos**! ¡El perfecto bocadillo sin hornear para los entusiastas de una alimentación saludable! ¡Repletas de grasas saludables y fibra, estas delicias en tamaño bocado cuentan con una rica mezcla de harina de almendra, cremosa manteca de almendra y coco rallado sin azúcar, ligeramente endulzadas con eritritol para un placer compatible con la dieta keto! Las semillas de chía aportan un agradable crujido y una dosis extra de nutrientes, ¡mientras que toques de vainilla y aceite de coco crean un perfil de sabores reconfortante y tropical! Hechas en solo 15 minutos sin cocción requerida, estas bolitas de éxtasis son ideales para la preparación de comidas y pueden guardarse en el refrigerador por hasta dos semanas. ¡Ya sea que enfrentes un día ocupado o estés antojado de un postre después de la cena, estas **bocados energéticos bajos en carbohidratos y sin gluten** seguramente te mantendrán alimentado y satisfecho!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 cup Harina de Almendra
- 0.5 cup Mantequilla de Almendra
- 0.25 cup Eritritol (o edulcorante bajo en carbohidratos preferido)
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Semillas de Chía
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
En un tazón grande, combina el coco rallado sin azúcar y la harina de almendra.
Añade la mantequilla de almendra, eritritol, extracto de vainilla, aceite de coco, semillas de chía y sal al tazón.
Mezcla los ingredientes completamente utilizando una espátula o tus manos hasta que formen una masa cohesiva.
Coloque aproximadamente una cucharada de la mezcla en sus manos y forme una bola suave. Repita este paso para hacer alrededor de 12 bolas.
Coloca las bolitas de felicidad en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas de coco y almendra en el refrigerador durante al menos 30 minutos para ayudar a que se endurezcan.
Una vez refrigeradas, transfiere las bolitas de felicidad a un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2306 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.1 g | 262% | |
| Saturated Fat | 81.3 g | 406% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 134.2 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 44.4 g | 159% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 58.0 g | 116% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 697 mg | 54% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1485 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
