Bolitas de Chocolate y Coco
Disfruta del equilibrio perfecto entre el rico chocolate y el tropical coco con estos irresistibles Bolitas de Chocolate y Coco. Esta receta sin hornear presenta una deliciosa mezcla de coco desecado, leche condensada azucarada y un toque de vainilla, todo enrollado en delicias del tamaño de un bocado y cubierto de suave chocolate oscuro. Ideal para fiestas, regalos o un rápido antojo dulce, estos manjares están listos en tan solo 25 minutos de tiempo dedicado. Además, con su presentación hermosa —terminada con una pizca de coco— son tan bonitos como deliciosos. Perfecto para los amantes de postres caseros sencillos, esta receta ofrece un satisfactorio crujido con cada bocado. ¡Refrigera cualquier sobrante y disfruta de estas delicias decadentes durante días! Palabras clave: bolitas de chocolate y coco, postre sin hornear, recetas de coco y chocolate, delicias del tamaño de un bocado, fáciles snacks dulces.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Coco rallado deshidratado
- 200 milliliters Leche condensada azucarada
- 3 tablespoons Polvo de cacao
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 200 grams Chocolate negro
- 1 tablespoon Mantequilla
- 50 grams Coco rallado (para rebozar)
Instructions
En un tazón grande, combina 200 gramos de coco rallado con 200 mililitros de leche condensada azucarada. Mezcla hasta que esté bien incorporado y pegajoso.
Agrega 3 cucharadas de cacao en polvo y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de coco. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados y la mezcla tenga un color uniforme.
Usa tus manos para tomar porciones pequeñas de la mezcla y formar bolitas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Deberías poder hacer alrededor de 20 bolitas.
Coloca las bolas formadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Déjalas enfriar en el refrigerador durante unos 30 minutos para que se endurezcan.
Mientras tanto, derrite 200 gramos de chocolate negro y 1 cucharada de mantequilla juntos en un bol resistente al calor sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo hasta que esté suave. Como alternativa, puedes usar un microondas, calentando en intervalos de 30 segundos y removiendo entre cada uno.
Una vez que el chocolate esté derretido y suave, retíralo del fuego.
Saca las bolitas de coco frías del refrigerador. Con un tenedor, sumerge cada bolita en el chocolate derretido, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego colócala de nuevo sobre el papel pergamino.
Espolvoree inmediatamente un poco del coco rallado extra en cada bola recubierta de chocolate antes de que el chocolate se solidifique.
Una vez que todas las bolas estén cubiertas, vuelve a colocar la bandeja en el refrigerador durante unos 30 minutos o hasta que el chocolate esté completamente endurecido.
Sirva frío como un delicioso dulce. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3719 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 261.9 g | 336% | |
| Saturated Fat | 199.9 g | 1000% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 531 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 329.0 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 60.3 g | 215% | |
| Total Sugars | 257.7 g | ||
| Protein | 54.8 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 945 mg | 73% | |
| Iron | 34.1 mg | 189% | |
| Potassium | 3962 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
