Bolitas de Chocolate Vegano y Decadente
Disfruta de un exquisito placer sin remordimientos con estas Bolitas Veganas de Chocolate Decadente: un irresistible equilibrio entre un intenso sabor a cacao y ingredientes saludables. Elaboradas en solo 15 minutos y sin necesidad de hornear, estos deliciosos bocados presentan dátiles Medjool naturalmente dulces, harina de almendra llena de nutrientes y suave aceite de coco derretido. Un toque de jarabe de arce agrega dulzura, mientras que el extracto de vainilla y una pizca de sal aportan profundidad a cada mordisco. Nueces picadas opcionales dan un agradable toque crujiente, y un acabado de coco rallado o cacao en polvo realza su atractivo visual y textural. Perfectas para picar, postre o incluirlas en una bandeja para fiestas, estas bolitas de chocolate veganas no solo son libres de lácteos y gluten, sino que también se guardan perfectamente en el refrigerador o congelador, convirtiéndolas en un placer conveniente que puedes disfrutar en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 10 pieces Dátiles Medjool, deshuesados
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Frutos secos picados (opcional)
- 0.25 cup Coco rallado deshidratado o cacao en polvo para enharinar
Instructions
Coloca los dátiles deshuesados en un bol, cúbrelos con agua tibia y déjalos en remojo durante unos 10 minutos para ablandarlos.
Escurrir bien los dátiles y agregarlos a un procesador de alimentos junto con harina de almendra, cacao en polvo, aceite de coco derretido, jarabe de arce, extracto de vainilla y sal.
Procesa la mezcla hasta que se forme una masa suave y pegajosa. Si la mezcla está muy seca, agrega un poco más de jarabe de arce o un chorrito de agua.
Si has decidido incluir nueces, mézclalas a mano después de procesar.
Saca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla, forma una bola con las manos y enróllala firmemente.
Opcionalmente, enrolle cada bola en coco rallado o en polvo de cacao adicional para un recubrimiento exterior.
Repite este proceso con la mezcla restante.
Coloca las bolas de chocolate en un plato o bandeja, y refrigera por al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Guarda las bolitas de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de dos semanas o en el congelador por un máximo de tres meses.
Nutrition Facts
Calories |
1964 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.6 g | 196% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 625 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 158.0 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 91.3 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1887 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
