Bolitas de Chocolate Veganas Bajas en Carbohidratos
¡Déjate tentar por estos irresistibles Vegan Low Carb Chocolate Balls! Perfectamente ricos y satisfactorios, esta receta sin hornear está hecha con ingredientes saludables como harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y semillas de chía, lo que la hace ideal para estilos de vida keto, veganos o basados en plantas. Endulzados de forma natural con jarabe de arce o una alternativa baja en carbohidratos y recubiertos con delicado coco rallado, cada bocado es una dicha que combina decadencia chocolatosa y textura de frutos secos. Listos en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, estos bocados de chocolate son el snack perfecto para llevar, un premio post-entrenamiento o un postre saludable. Repletos de grasas saludables, un toque de dulzura natural y una pizca de sal marina, ¡estas bolitas energéticas bajas en carbohidratos sin duda se convertirán en tu nueva indulgencia sin culpa favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.25 cup jarabe de arce (o alternativa de jarabe baja en carbohidratos)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons semillas de chía
- 0.25 cup coco rallado
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar y la sal marina. Remueve bien para asegurar que el cacao en polvo se distribuya de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y agrega el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo con una espátula hasta que se forme una masa pegajosa.
Agrega las semillas de chía a la mezcla y continúa revolviendo hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino. Con las manos, forma la masa en bolitas de 1 pulgada y luego enrolla cada bolita en el coco rallado para cubrir.
Coloca las bolitas de chocolate en la bandeja de horno preparada. Refrigera durante al menos 1 hora para que se endurezcan antes de servir.
Almacena las bolitas de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador por hasta un mes.
Nutrition Facts
Calories |
1657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.6 g | 176% | |
| Saturated Fat | 72.2 g | 361% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 602 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 114.2 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 43.6 g | 156% | |
| Total Sugars | 43.7 g | ||
| Protein | 37.9 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1285 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
