Bolitas de Chocolate Paleo Decadentes
Disfruta sin remordimientos con estas Bolitas de Chocolate Decadentes Paleo, el perfecto manjar sin cocción que fusiona un rico sabor a chocolate con ingredientes saludables. Hechas con harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y dátiles Medjool naturalmente dulces, estas bocados energéticos son tanto sin gluten como sin azúcar refinado. Un toque de aceite de coco y extracto de vainilla realza la textura cremosa, mientras que nueces picadas y una capa de coco rallado añaden un crujido encantador. Listas en solo 20 minutos, estas meriendas ricas en proteínas son ideales para entusiastas de la alimentación limpia y cualquier persona que busque un postre compatible con la paleodieta. ¡Disfrútalas directamente de la nevera como recompensa después del ejercicio o compártelas durante reuniones para una versión más saludable de la indulgencia clásica! Optimiza tu estilo de vida con estas irresistibles y nutrientes-cargadas delicias de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 12 pieces Dátiles Medjool (sin hueso)
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
Instructions
Coloca los dátiles Medjool deshuesados en un bol y cubre con agua tibia. Déjalos en remojo durante aproximadamente 10 minutos para que se ablanden.
Escurra los dátiles y agréguelos a un procesador de alimentos junto con la harina de almendras, el cacao en polvo, el aceite de coco, extracto de vainilla y sal marina.
Procesa la mezcla hasta que forme una consistencia pegajosa, bien combinada y parecida a la masa. Es posible que tengas que raspar los lados del procesador de alimentos un par de veces para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Transfiera la mezcla a un bol grande y agregue las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera homogénea.
Con las manos, toma aproximadamente una cucharada de la mezcla y forma una bola. Repite con la mezcla restante hasta que toda la masa se termine.
Extienda el coco rallado en un plato o un recipiente poco profundo. Enrolle cada bolita de chocolate en el coco para cubrirla uniformemente.
Coloque las bolitas cubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas de chocolate durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Servir frío. Almacene cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2813 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.7 g | 239% | |
| Saturated Fat | 86.7 g | 434% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 329.7 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 83.8 g | 299% | |
| Total Sugars | 203.3 g | ||
| Protein | 62.3 g | 125% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 579 mg | 45% | |
| Iron | 28.0 mg | 156% | |
| Potassium | 4186 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
