Bolitas de Chocolate Decadentes Sin Lácteos
Sumérgete en la rica y aterciopelada decadencia de las Bolas de Chocolate Sin Lácteos—¡perfectas para aquellos que buscan un elegante y delicioso regalo a base de plantas! Elaboradas con cremosa leche de coco entera sin lácteos y trocitos de chocolate oscuro, estos tesoros en tamaño bocado rebosan de un profundo sabor a chocolate. Un toque de vainilla y sal marina añade profundidad, mientras que los recubrimientos de cacao en polvo sin azúcar, crujientes nueces picadas y coco rallado elevan cada pieza a la perfección gourmet. Con tan solo 20 minutos de preparación y sin necesidad de hornear, estos deliciosos sin gluten son simples de hacer e ideales para entretener o satisfacer los antojos dulces. Refrigéralos para disfrutar de la máxima indulgencia y disfruta de un regalo que es tan encantador para tu paladar como es sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups chispas de chocolate negro sin lácteos
- 0.5 cup leche de coco entera
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup nueces picadas (almendras, nueces o nueces pacanas)
- 0.5 cup coco rallado sin lácteos
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la leche de coco y el aceite de coco. Calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir. Remueve ocasionalmente para asegurarte de que el aceite de coco se derrita por completo.
Retira la cacerola del fuego y agrega las chispas de chocolate oscuro sin lácteos. Permite que se ablanden durante un minuto, luego revuelve la mezcla hasta que las chispas de chocolate se derritan completamente y quede suave.
Agrega la esencia de vainilla y la sal marina, mezclando bien para combinar.
Permita que la mezcla de chocolate se enfríe a temperatura ambiente antes de colocarla en el refrigerador durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que esté lo suficientemente firme para ser formada y enrollada.
Una vez firme, usa una pequeña cuchara para galletas o una cuchara para servir para sacar porciones de la mezcla de chocolate. Forma cada porción en una bola con tus manos.
Para cubrir las bolas de chocolate, coloca el cacao en polvo sin endulzar, las nueces picadas y el coco rallado en cuencos bajos por separado.
Rueda cada bolita de chocolate en la cobertura que elijas. Para una presentación variada, cubre algunas con cacao en polvo, otras con nueces y otras con coco rallado.
Una vez que todas las bolitas de chocolate estén cubiertas, colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas de chocolate durante al menos 30 minutos antes de servirlas para que se endurezcan aún más.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2892 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.2 g | 285% | |
| Saturated Fat | 128.2 g | 641% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 607 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 250.3 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 55.8 g | 199% | |
| Total Sugars | 153.2 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 39.7 mg | 221% | |
| Potassium | 3519 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
