Bolitas de Chocolate Decadentes sin Frutos Secos
Disfruta de la rica y aterciopelada delicia de estas Bolitas de Chocolate Decadentes sin Frutos Secos, un regalo perfecto para cualquier persona con alergia a los frutos secos o que simplemente antoje de un bocadillo suave y chocolatoso. Hechas con solo cinco ingredientes simples, que incluyen chocolate oscuro, leche condensada azucarada y un toque de vainilla, estos trufas sin hornear son irresistiblemente cremosas y se preparan en solo 20 minutos. Cada bolita del tamaño de un bocado está rebozada en cacao en polvo para un acabado elegante, con una cubierta opcional de coco rallado para añadir textura y sabor. Sin necesidad de horno y con una receta naturalmente libre de frutos secos, estas indulgentes bolitas de chocolate son perfectas para fiestas, tentempiés en la lonchera o para satisfacer tu antojo de dulce en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate negro (70% cacao o más)
- 200 grams Leche condensada azucarada
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 50 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 50 grams Coco rallado (opcional, para cubrir)
Instructions
Rompe el chocolate negro en trozos pequeños y colócalos en un bol resistente al calor.
En una cacerola a fuego medio, combina la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla. Revuelve continuamente hasta que la mezcla esté tibia pero sin hervir.
Vierte la mezcla de leche condensada endulzada templada sobre los trozos de chocolate. Deja reposar durante unos 2 minutos para permitir que el chocolate comience a derretirse.
Revuelva suavemente la mezcla con una espátula hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Añade la sal y sigue revolviendo hasta que esté bien incorporada.
Deje que la mezcla de chocolate se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere durante aproximadamente 1 hora o hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme para manipularla.
Una vez firme, saca pequeñas cantidades de la mezcla de chocolate (aproximadamente 1 cucharada cada una) y haz bolitas suaves con tus manos.
Vierte el cacao en polvo en un bol poco profundo. Enrolla cada bola de chocolate en el cacao en polvo hasta que esté cubierta de manera uniforme.
Para un toque adicional opcional, también puedes enrollar algunas de las bolitas de chocolate en coco rallado para un sabor y textura diferentes.
Coloca las bolitas de chocolate terminadas en una bandeja forrada con papel pergamino y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan completamente.
¡Sirve frío y disfruta de tus Bolitas de Chocolate Decadente sin Frutos Secos!
Nutrition Facts
Calories |
2237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.9 g | 176% | |
| Saturated Fat | 90.2 g | 451% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 68 mg | 23% | |
| Sodium | 896 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 239.0 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 46.0 g | 164% | |
| Total Sugars | 160.5 g | ||
| Protein | 42.2 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 775 mg | 60% | |
| Iron | 32.7 mg | 182% | |
| Potassium | 3116 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
