Bolitas de Chocolate Decadentes sin Azúcar
Déjate llevar sin culpa con estas *Bolitas de Chocolate Decadente sin Azúcar*, un bocadillo sin hornear que combina un rico sabor a chocolate con ingredientes saludables para un refrigerio naturalmente dulce y nutritivo. Hechas con dátiles Medjool deshuesados, harina de almendras, cacao en polvo sin azúcar y un toque de vainilla, estas bocados llenos de energía se mejoran con almendras crudas picadas para darle un toque crujiente y un rociado de coco rallado para un acabado tentador. Perfectas para una preparación rápida en tan solo 15 minutos, son ideales para subir energías a media tarde, un postre saludable o un refrigerio después de hacer ejercicio. Sin azúcar añadido y completamente sin gluten, estas bolitas de chocolate demuestran que tu gusto por lo dulce puede ser satisfecho de la manera más saludable posible.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 whole dátiles Medjool deshuesados
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup almendras crudas
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Prepara un procesador de alimentos con la cuchilla estándar.
Coloca las almendras crudas en el procesador de alimentos y pulsa hasta que estén finamente picadas pero no se conviertan en mantequilla.
Agrega los dátiles Medjool deshuesados, harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, extracto de vainilla, aceite de coco y sal marina al procesador de alimentos junto con las almendras picadas.
Mezcla los ingredientes hasta que se unan en una masa pegajosa cohesiva. Raspa los lados del tazón según sea necesario para asegurar una mezcla pareja.
Transfiera la mezcla a un bol aparte.
Toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla y enróllala entre tus manos hasta formar una bola suave.
Opcionalmente, enrolla cada bolita en el coco rallado para cubrir el exterior y agregar textura y sabor adicionales.
Coloca las bolitas de chocolate terminadas en una bandeja para hornear o plato forrado con papel pergamino.
Refrigere las bolitas de chocolate durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana o congela por hasta 2 meses.
Nutrition Facts
Calories |
2575 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.1 g | 199% | |
| Saturated Fat | 62.8 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 603 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 336.9 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 88.7 g | 317% | |
| Total Sugars | 204.4 g | ||
| Protein | 64.7 g | 129% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 730 mg | 56% | |
| Iron | 29.0 mg | 161% | |
| Potassium | 4580 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
