Bolitas de Chocolate Decadentes Bajas en Carbohidratos
Disfruta sin culpa de estos irresistibles Bolitas de Chocolate Decadentes Bajas en Carbohidratos, el regalo perfecto para los amantes del chocolate que buscan una alternativa más saludable. Elaboradas con harina de almendra y cacao en polvo sin azúcar, estas delicias en tamaño bocado presumen de un rico sabor a chocolate con un sutil toque dulce gracias al eritritol granulado. El aceite de coco derretido y la cremosa leche de almendra le dan a la masa su textura deliciosa, mientras que adiciones opcionales como nueces picadas o chips de chocolate sin azúcar añaden una capa extra de decadencia. Listas en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, estos postres sin hornear se cuajan maravillosamente en el refrigerador, convirtiéndolos en el postre ideal para dietas keto, bajas en carbohidratos y sin gluten. ¡Sírvelas frías y disfruta de una experiencia chocolateada satisfactoria que se adapta a tu estilo de vida!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Nueces picadas o pepitas de chocolate sin azúcar (opcional)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el cacao en polvo sin azúcar, la harina de almendra y el eritritol granulado. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja de los ingredientes secos.
Derrite el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Deja que se enfríe un poco.
Añade el aceite de coco derretido, extracto de vainilla y leche de almendra sin azúcar a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa gruesa y homogénea. La mezcla debe ser ligeramente pegajosa pero maleable.
Si lo prefieres, incorpora las nueces picadas o las chispas de chocolate sin azúcar hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con tus manos, forma la masa en pequeñas bolas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Deberías poder hacer alrededor de 12 bolas.
Coloque las bolitas de chocolate en una bandeja para hornear o plato forrado con papel pergamino.
Coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 1 hora para que las bolitas de chocolate se endurezcan.
Sirva frío y guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 188.7 g | 242% | |
| Saturated Fat | 65.6 g | 328% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 628 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 221.5 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 64.6 g | 231% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 65.9 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 570 mg | 44% | |
| Iron | 26.9 mg | 149% | |
| Potassium | 2370 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
