Bolitas de Chocolate Bajas en Carbohidratos y Altas en Proteínas
Disfruta sin culpa de estas Bolitas de Chocolate con Alto Contenido de Proteínas y Bajo en Carbohidratos, la combinación perfecta de un rico sabor a chocolate y ingredientes conscientes de la salud. Embaladas con harina de almendra, proteína de suero de chocolate y cacao en polvo sin azúcar, estos dulces sin hornear ofrecen un impulso de proteínas manteniéndose bajos en carbohidratos. La mantequilla de almendra y el aceite de coco brindan una textura cremosa, mientras que un toque de vainilla y stevia añaden dulzura natural sin comprometer tu dieta. Terminados con trocitos de chocolate oscuro picados y una opcional cubierta crujiente de nueces o semillas trituradas, estas versátiles bolitas de chocolate son ideales para un snack después del entrenamiento o un impulso energético a media tarde. ¡Listas en tan solo 20 minutos, son tan fáciles de hacer como de disfrutar, y son aptas para la dieta keto, sin gluten y perfectas para la preparación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero (sabor a chocolate)
- 0.5 cup Mantequilla de almendra
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Estevia o eritritol (granulado)
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 2 tablespoons Chocolate negro picado (70% cacao o más)
- 0.25 cup Nueces o semillas trituradas (opcional para recubrir)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar y la proteína en polvo sabor chocolate. Revuelve bien para asegurarte de que no haya grumos.
Agrega la mantequilla de almendra, aceite de coco, extracto de vainilla, stevia o eritritol, y sal marina a la mezcla seca. Con una espátula o tus manos, mezcla hasta lograr una consistencia espesa, similar a masa.
Incorpore los trozos de chocolate negro picados, asegurándose de que estén distribuidos de manera uniforme en toda la mezcla.
Usando una cucharada de medida, porciona la mezcla y forma bolitas entre tus palmas.
Opcionalmente, envuelve cada bola en nueces o semillas trituradas para un recubrimiento crujiente.
Coloca las bolitas de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colócalas en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Una vez firmes, traslada las bolitas de chocolate a un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador durante un máximo de 1 semana o en el congelador durante un máximo de 3 meses.
Disfruta de estas deliciosas bolitas de chocolate altas en proteínas y bajas en carbohidratos como un refrigerio después del entrenamiento o en cualquier momento que necesites un dulce saludable.
Nutrition Facts
Calories |
2788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 207.1 g | 266% | |
| Saturated Fat | 70.1 g | 350% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 782 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 108.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 52.6 g | 188% | |
| Total Sugars | 26.4 g | ||
| Protein | 162.7 g | 325% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1251 mg | 96% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 2947 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
