Bolitas de Chocolate Bajas en Carbohidratos sin Soya
Disfruta de un deleite libre de culpa con estos "Soy-Free Low Carb Chocolate Balls", que ofrecen un delicioso sabor a chocolate en cada bocado sin comprometer tus objetivos dietéticos. Perfectos para estilos de vida keto y sin gluten, estos delicias sin hornear están elaboradas con harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y un toque de edulcorante bajo en carbohidratos, ofreciendo un dulzor naturalmente satisfactorio sin la caída de azúcar. Potenciadas con mantequilla de almendra cremosa, aceite de coco y un toque de sal marina, estas bolitas de chocolate presumen de una textura suculenta y un toque de nuez. Envueltas en coco rallado sin azúcar para un toque final, no solo son visualmente atractivas, sino que también rebosan sabor y grasas saludables. Rápidas de hacer con tan solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, estas bolitas de chocolate son un refrigerio o postre conveniente que puedes almacenar en la nevera durante hasta una semana. Ya sea que estés evitando la soja o simplemente tengas antojo de un deleite saludable, estas bolitas de chocolate se convertirán en tu tentempié preferido.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol o cualquier edulcorante bajo en carbohidratos
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Mantequilla de almendra
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar y el eritritol. Remueve bien para mezclar.
Derrite el aceite de coco en un recipiente apto para microondas o en la estufa a fuego lento hasta que esté completamente derretido.
Agrega el aceite de coco derretido, extracto de vainilla y mantequilla de almendra a los ingredientes secos. Revuelve hasta que la mezcla forme una masa suave y espesa.
Incorpora la sal marina, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme en toda la mezcla.
Si lo deseas, incorpora las nueces picadas para darle textura y sabor adicional.
Usando tus manos, saca pequeñas cantidades de la masa y forma pequeñas bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Coloca el coco rallado en un plato hondo y pasa las bolas de chocolate por el coco para cubrirlas de manera uniforme.
Coloca las bolitas de chocolate en una bandeja forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas de chocolate durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
¡Sirve frío y disfruta! Guarda cualquier sobra en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 42 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 20.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 259 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
